السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسرني ان اشارك في منتداكم الرائع لاول مره وارجو ان تحوز على رضاكم
المقادير :
·ثلاث أرباع كيلو ربيان
·3 كاسات ارز
·1 بطاطس كبيرة الحجم
·1 كاسة خضار مشكله
·3 حبات طماطم
·2 بصله متوسطة الحجم
·3 فصوص ثوم
·نصف ملعقه صغيره من كلاً من فلفل اسود . كمون . زنجبيل . قرنفل . كاري . كركم . ملح
·2 فلفل رومي
·زيت للقلي
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-d32c46c598.jpg][/url]
الطريقه:
إغسلي الربيان ونظفيه جيداً وصفيه في صفايه سلك حتى يتخلص من الماء تماماً ثم ثم اضيفي اليه جميع البهارات والملح والثوم المطحون وتبليه جيداً واتركيه جانباً الى حين الانتهاء من تحمير الخضار
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-e6f7fe7a18.jpg][/url]
# اغسلي الرز بالماء البارد ثم انقعيه في ماء ساخن لمدة نصف ساعه
# قشري البطاطس واغسليه وقطعيه الى مكعبات صغيره
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-d242b81f22.jpg][/url]
اقلي البطاطس
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-658802d9b2.jpg][/url]
اقلي البصل والفلفل الرومي
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-ccf8b4de8b.jpg][/url]
اقلي الربيان
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-eb18088e90.jpg][/url]
اقلي الخضار
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-91bf02d656.jpg][/url]
كل شئ بعد القلي
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-7d6365a2d6.jpg][/url]
ضعي الربيان والخضار والفلفل الرومي على خليط الطماطم
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-56e935dcb7.jpg][/url]
كما هو موضح بالصوره
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-fd64f9de79.jpg][/url]
وبعد سلق الارز ونضوجه
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-d3ac3ab2de.jpg][/url]
احضري قدراً اخر وضعي في القاع ثلث الخضار المقليه مع الربيان ثم ضعي فوقها طبقه من الارز المسلوق وهكذا رتبي طبقات الارز والربيان حتى ينتهي المقدار ثم ارفعي القدر على نار هادئه لمدة 15 دقيقه ثم اطفئي عليه . وقدميه ساخناً مع سلطه خضراء .كما هو موضح بالصوره
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-89c21bb983.jpg][/url]
وهذا الصحن لاول وحده ترد وبالصحه والعافيه
[url=http://www.arb14.com/trup/uploads/images/arb14-59c564bc01.jpg][/url]
مشكووورة حبوبة ع الوصفة الشهية
ولج احلى تقييم
ويعطيكي العافيه يا قمر
تسلم يدك ياغالية والله يعطيكي العافية.
اختك:
وردة F: المدينة
مشكورة أختي