المقادير:
نصف كيلو فطر (مشروم)
ربع كيلو بامية
نصف كيلو طماطم معلّبة
٤ فص ثوم
١ م-ص زنجبيل
٣ ثمرات فلفل حار احمر
ربع كوب ماء
١ م-ص زيت
١ م-ص بذور كزبرة
١ م-ص بذور كمون
٢ حبه هيل (حبهان)
١ م-ص كركم
٢ م-ص أوراق كزبرة (مقطّع)
الأرزّ الأبيض المطبوخ – ليقدم مع الكاري
نصف كيلو فطر (مشروم)
ربع كيلو بامية
نصف كيلو طماطم معلّبة
٤ فص ثوم
١ م-ص زنجبيل
٣ ثمرات فلفل حار احمر
ربع كوب ماء
١ م-ص زيت
١ م-ص بذور كزبرة
١ م-ص بذور كمون
٢ حبه هيل (حبهان)
١ م-ص كركم
٢ م-ص أوراق كزبرة (مقطّع)
الأرزّ الأبيض المطبوخ – ليقدم مع الكاري
الطريقة:
يوضع الثوم و الزنجيل و الفلفل الأحمر و 3 ملاعق من الماء في الخلاط الكهربائي
و تمزج المكونات في الخلاط حتي تصبح مثل الصلصه الثقيله
يسخن الزيت في مقلاة و تضاف بذور الكزبرة و بذور الكمون و بذور الهيل و الكركم
تضاف الطماطم و الماء و الفطر و البامية و يقلب حتى الغليان
ثم تخفّض درجه حرارة و يترك حتي الغليان لمدة 5 إلى 10 دقائق
يترك الخليط على النار حتى تصبح البامية طرية الملمس
تخلط البامية مع أوراق الكزبرة المقطعة
و تقدم البامية بالكاري و الفطر للحمية
و بالهناء و الشفاء
شكرا لكم:adore:
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها اوبرا*  |
 |
 |
|
شكرا لكم:adore:
|
||
 |
 |
ميرسي عالوصفه
ماشاء الله وصفه شهية
تسلم الايادي
وبانتظار جديدك
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء |
|
|
| ميرسي عالوصفه | ||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Blossoms |
|
|
|
ماشاء الله وصفه شهية
تسلم الايادي
وبانتظار جديدك
|
||
|
|
انا بحب الباميه جدا
تسلمى ع الوصفه
تسلمى ع الوصفه
يااااااااااااااااااااااااااااااارب حقق لى احلامى …….. -@ا
وصفة جديدة و حلوة تسلمى
شكرا على الوصفه
((اسيره الغربه )) سابقا