المهم أقول لكم المقادير:
( للعجينة) :
5 كوب دقيق_1بيضة_قطعة خميرة بيرة فى حجم الليمونة
–
_اكوب لبن دافىء_3/1كوب زيت_2م ك سمن أو زبدة
( للوجة):فلفل رومى حلقات_طماطم حلقات_جبنة رومى أو موتزاريلا حسب الرغبة.
( الصلصة)
3حبات طماطم ناضجة_بصلة متوسطة الحجم_زيت_فلفل_ ملح _فلفل أحمر مطحون(شطة).
كدةكله جاهز وتمام.
(f) ( الطريقة)(f)
أولا العجينة: طبعا (الخميرة البيرة) بتكون عبارة عن خميرة عادية اوفورية وبنحط عليها معلقتين سكر و ندعكهم مع بعض كويس ونحط نقطة مية دافية ونغطيها ونحطها فى مكان دافىء ونسيبها حوالى ربع ساعة أو لحد ما تتخمر كويس.نبدأ بقى نحط الدقيق فى اناء للعجن ونجيب الخلاط اه الخلاط ونحط فيه الزيت والسمن والخميرة وكوباية اللبن الدافىء أو ماء زى ما تحبم والبيضة بس نحط نقطتيت ليمون ع البيضة عشان الريحة
وبعدين نضربهم مع بعض وبعدين نضيف كوب دقيق واحد من الخمس كوبايات اللى عندنا ونضربهم مع المكونات اللى فى الخلاط وبعدين نضيف الخليط على الاربع كوبايات دقيق
ونعجن العجينة لحد ما تبقى كويسة كدة خلاص
* اه نسيت أقولكم الجبنة الرومى بحط ايدى فى الدقيق واعكها بيها عشان لما تسيح تمط زى الموتزاريلا
لو عاوزة تخبزيها فورا عادى هاتى صينية كبيرة وادهنيها نقطة زيت وافردى العجينة وحطى عليها الصلصة أو كاتشب زى ماتحبى وافردى الجبنة والطماطم والفلفل الرومى بس حطيها فى فرن متوسط الحرارة واوعى تفتحى عليها قبل نصف ساعة أنا بعمل كدة عشان العجين ما يهبطش أوكية وبعدين ممكن تفتحى .
ودوقيها وقوليلى رأيك وبالهنا والشفا .وياريت:o تقيمونى
يعطيك العافية يالغالية
ومشكوووورة على الوصفة
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء  |
 |
 |
| مشكورة ياعسل | ||
 |
 |
دة انتى اللى عسل يا أم نجود وربنا يخليللك نجود وتشوفيها عروسة
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^ |
|
|
|
يعطيك العافية يالغالية ومشكوووورة على الوصفة |
||
|
|
وعليكم السلام مشكورة سفيرة
لانى بموت في البيتزا