الخضراوات والفواكه تساعد في السيطرة على سرطان الثدي 2024.

فقد وجد العلماء في جامعة كاليفورنيا الأمريكية، أن المكونات الغذائية تؤثر في الهرمونات الستيرويدية التناسلية عند النساء، وتساعد الأطعمة الغنية بالألياف في تقليل مستويات هرمون الاستروجين الأنثوي في الدم عند السيدات المصابات بسرطان الثدي، الأمر الذي يبقي المرض تحت السيطرة، خصوصا أن بعض هذه الأورام تعتمد على الهرمونات الأنثوية في نموها.

وكانت الدراسات السابقة قد ربطت بين هذه الأطعمة ومستويات الهرمونات الجنسية عند المرأة من خلال تأثيرها الإيجابي في تخفيف الوزن الزائد.

ووجد الباحثون بعد متابعة 292 امرأة لمدة سنتين بعد تشخيص إصابتهن بسرطان الثدي، اتبعت نصفهن إرشادات غذائية واقية من السرطان تعتمد على استهلاك الكثير من الفواكه والخضراوات والابتعاد عن الدهون، أن هذه المجموعة سجلت انخفاضا ملحوظا في مستويات هرمون الاستروجين، وكان لاستهلاك الألياف التأثير الأكبر في ذلك.