الخميرة البيرة . كنز يلا نعرف ليه 2024.

اللهم لا تجعل انسنا الا بك ولا حاجتنا الا اليك و لا رغبتنا الا فى رضاك و الجنة
***************************************************

اخواتى الاعزاءF:
كل عام و انتم بخير:adore:
عيدكم مبارك و عساكم من عوادة
ان شاء الله تكونوا فرحانين و مبسوطين دائما

سمعت عن ان الخميرة البيرة مفيدة و دورت على النت عشان اعرف ليه

مكنتش متخيلة انها مفيدة اوى كده :!!:

نقلت لكم الموضوعات اللى لقيتها عن فوائدها
*************************************

تعد خميرة البيره من اغنى المصادر بمجموعة فيتامين ب المركب الذي يحتاجه الجسم لاغراض كثيرة خاصة لسلامة اعصاب الجسم كما تحتوي على قدر ممتاز من البروتين
وتعتبر خميرة البيرة أعظم اكتشاف غذائي في جميع العصور فهي تحتوي على اثنى عشر فيتامينا ، وستة عشرحمضا وأربعة عشر معدنا جوهريا ، وأفضل حالة لتناولها هي إذابتها بعصير أو مع حليب ، وهي مصدر خصب للبروتينات الممتازة بالاضافة الى الزنك والحديد والمغنزيوم السهل التمثيل كذلك منجم غني لفيتامينات B— الاساسي للحصول على جلد جميل كما انها غذاء فريد من نوعه لتوازن الجهاز العصبي0 والكمية المطلوبة لا تتعدى ملعقة كبيرة يوميا ويستحسن زيادة الكمية تدريجيا 0 ولا ينصح باستعمال الخميرة المصنعة بشكل حبوب او عبوات فمحتوياتها ضئيلة ومن الافضل شرائها بشكل مسحوق قابل للذوبان ويمكن ذرة (رشة)على الاطعمة كالسلطة واللبن ويجب عدم تعريضها للحرارة ، كما انه من غير المستحسن استعمال الخميرة التي تستعملها الافران التي تستعملها نيئة لانها تواصل تفاعلها وتضخمها داخل الامعاء ومن فوائد الخميرة :

(1)إذا أردت أن تحصل على السمنة تناول خميرة البيرة بعد الطعام بساعتين

(2)إذا أردت أن تحصل على النحافة تناول خميرة البيرة قبل الطعام بقليل

(3) الخميرة تؤخر الشيخوخة وتعطي الجسم حيوية ونشاط

(4)تعتبر الخميرة من اغنى المصادر بمجموعة فيتامين -ب-المركب الذي يحتاجه الجسم لسلامة أعصاب الجسم

(5)كما تتميز خميرة البيرة عن أغلب الاطعمة با حتوائها على مادة تحول دون الإصابة بمرض البول السكري وهي مايسمى العامل المقاوم للسكر حيث ان وجود هذا العنصر ضروري لانتاج الانسولين من غدة البنكرياس لذلك يفضل استعماله حتى لمن لديهم مرض السكر

(6)أن استعمال خميرة البيرة يؤخر ظهور الشيب لأن به حامض يسمى النكليك-NuclicAciD – وهو ضروري لاحتفاظ خلايا الجسم بحيويتها ونشاطها مما يؤخر ظهور الشعر الابيض في الجسم

(7)خميرة البيرة تمنع ظهور التجاعيد في الوجهه ويوصى بها لمكافحة الأرق والضيق

************************************************** ***

أن مزيج من عدة أنواع من الفيتامينات موجودة كلها في خميرةالبيرة

تمتص مجموعة فيتامينات ب الذائبة في الماء بسهولة أكبر من الفيتامينات الذائبة في الدهون

، لوجود السوائل في الامعاء بشكل دائم، وفي نفس الوقت تحدث حالة النقص بسرعة أكبر، لأن الجسم يخزن الفيتامينات الذائبة في الماء بكميات صغيرة فقط.

يتكون الفيتامين B من 8 أنواع مختلفة من الفيتامينات موجودة كلها في خميرة البيرة ولكنها تتميز عن بعضها بتركيبتها وتأثيرها في الجسم، فهناك الفيامين B1 وB2 وB3 وB5 وB6 وB12.

فيتامين B1 (الثيامين)

هذا الفيتامين يسهل على الجهاز الهضمي امتصاصه وتخزينه في جميع الأنسجة، خصوصاً في الكبد والكلى والقلب.

فائدته للجسم

هذا الفيتامين يساعد الجسم على الاستفادة الكاملة من السكريات التي يستهلكها، كما يلعب دوراً في عملية الهضم والنمو عند الأطفال.

أين يوجد

يوجد في المواد النباتية كخميرة البيرة والحبوب الكاملة (الارز والقمح الغير مقشورين) والخبز والخضار الطازجة والنقولات أو المكسرات (كالجوز واللوز والفستق) وكذلك في بعض المواد الحيوانية مثل اللبن وصفار البيض والاسماك واللحوم (خصوصاً الكلى والكبد).

كم يحتاج الجسم من فيتامين

B1

يحتاج الجسم يومياً إلى حوالي 2 ملغ من هذا الفيتامين. ولكن كونه يساعد في هضم السكريات، فإن بعض الأشخاص يحتاجون أكثر من هذه الكمية، وبخاصة عند المستهلكين لكميات كبيرة من السكر، أو عند من يقومون بمجهود جسدي شاق.

نتائج نقصه

إن نقص تناول هذا الفيتامين قد يؤدي إلى الإصابة بمرض البري بري (مرض كثير الانتشار بين سكان الشرق الأقصى، حيث تعيش غالبية السكان على الأرز المقشور. من أهمأعراضه/ الصداع، الوهن، برودة الأطراف، الأرق، وأوجاع العضلات، فقدان الشهية، خسارة الوزن والهاب الأعصاب.) وبإضطرابات الجهاز الهضمي مثل التقيؤ والإمساك وفقدان الشهية، وبتوقف النمو عند الأطفال والأولاد.

يستخدم فيتامين B1 لعلاج الأعراض السابقة،

كما يستخدم في حالات الآلام العصبية في الوجه، والتهاب عرق النسا(ألم في العصب الوركي، يشعر به المصاب في قفا فخذه عادة. سببه فتق في القرص الغضروفي بين اثنين من الفقرات)، والتعب الجسدي، والقلق، والاضطراب، وقلة الشهية أو انعدامها، والتهاب الشرايين وألم الأسنان.

أعراض الإفراط فيه

حالات نقص لفيتامينات ب الأخرى.

*************

فيتامينB2

(الرايبوفلافين)

فائدته للجسم

هذا الفيتامين أساسي للنمو والحياة إذ يساهم في عملية تفكيك الأحماض الأمينية، وتحويل السكريات إلى أحماض دهنية.

أين يوجد

يزول هذا الفيتامين من الأطعمة عند طهوها، ولكن ليس عند تدخينها.

يوجد فيتامين B2 في خميرة البيرة وحبوب القمح والذرة والشوفان والسبانخ والجزر والخس والمشمش والخوخ، وكذلك في صفار البيض واللبن والأسماك واللحوم (خصوصاً في القلب والكبد والكلى).

نتائج نقصه

يؤدي نقص تناول هذا الفيتامين إلى حصول بعض الاضرابات في الجسم، منها:

اضطرابات جلدية: كالتهاب اللسان واللثة، وتشقق الشفاة وزوايا الفم، وتقرحات الجلد وبخاصة تحت الأنف.

اضطرابات بصرية: ككثرة الدموع والتبرم المرضي من رؤية النور، واحتقان أوعية العين الدموية، وتكثف قرنية العين.

اضطرابات عامة: كاضطراب عمليات الهضم، والتعيب، وقلة النشاط، والاستعداد المتزايد للاصابة بالأمراض الالتهابية، وتوقف النمو عند الأطفال، وتكسر الأظافر.

يستخدم فيتامين

B2 لعلاج الأعراض السابقة ولتسريع وتيرة نمو الأطفال بإشراف طبي.

أعراض الإفراط فيه

لا يوجد، إلا أنه قد يعيق عملية العلاج الكيميائي للسرطان.

************

فيتامينB3
(حمض النيكوتينيك)

فائدته للجسم

يزيد هذا الفيتامين من مقاومة الشعيرات الدموية فيخفض من نفاذيتها وهشاشتها.

يستعمل فيتامين B3 في معالجة تساقط الشعر واندمال الجروح وشفاء الحروق، كما يستعمل في معالجة الاضطرابات التنفسية والدموية. وهناك بعض الدراسات التي تشير إلا أنه نافع في معالجة بعض الاضطرابات النفسية.

أين يوجد

يوجد هذا الفيتامين في كل الأغذية النباتية والحيوانية (باستثناء الدهنيات)، كما يوجد في اللحوم (خصوصاً في الكلى والكبد) وفي السمك والحبوب والفواكه والخضر الجافة.

كم يحتاج الجسم من فيتامين B3

يحتاج الجسم 20 ملغ من هذا الفيتامين يومياً.

نتائج نقصه

يسبب نقصه بعض الاضطرابات الدموية في الجلد والجهاز الهضمي. ومن أهم الأمراض التي يسببها نقص هذا الفيتامين هو مرض البلغرة (احمرار المناطق المكشوفة من الجسم والتهاب اللسان وغشاء الفم وغشاء المعدة، واضطرابات نفسية مثل الدوار والقلق والأرق).
*************************

فيتامين B5

(حمض البنتوتينيك )Pantothenic

فائدته للجسم

يساهم هذا الجسم في عمليات الجسم المختلفة، خصوصاً تلك المتعلقة بالدهون.

يستعمل هذا الفيتامين في علاج أمراض الكبد والالتهابات المزمنة (تقرخ الفم واللسان)، كما يعطى للتخفيف من تساقط الشعر والشيب المبكر، ولعلاج قشرة الرأس.

أين يوجد

أهم مصادره خميرة البيرة والخضار والحبوب والفواكه واللحوم (وبخاصة الكلى والكبد) وصفار البيض والأصداف.

B5كم يحتاج الجسم من فيتامين

يحتاج الجسم إلى 15 ملغ من هذا الفيتامين يومياً.

نتائج نقصه

لأن هذا الفيتامين موجود في معظم الأطعمة فإن أعراض نقصه غير معروفة إلا في التجارب المخبرية، وهي الإحساس بالتعب، انخفاض سكر الدم، الخدر، مشاكل هضمية وضعف المناعة.

أعراض الإفراط فيه

تسبب الجرعات العالية منه الإسهال والاستسقاء.

أعراض الإفراط فيه

التدفقات الحارة قبل انقطاع الطمث، تلف في الكبد، ارتفاع مستويات سكر الدم، والحامض البولي.

**********************

فيتامينB6

فائدته للجسم

ضروري لعمل الأعصاب وتصنيع خلايا الدم الحمراء، ولهذا الفيتامين دور وقائي ضد تصلب الشرايين كونه يساهم في تفكيك المواد الدهنية المترسبة في الدم، كما يلعب دوراً مهماً في محاربة بعض الأمراض الجلدية.

أين يوجد

يزول هذا الفيتامين من الأطعمة عند طهوها بالماء، أو تعرضها للنور، أو شويها أو تفريزها.

يوجد هذا الفيتامين في أغذية متعددة كخميرة البيرة والخضار الطازجة والفواكه وحليب الأم والفول والفاصولياء واللوبياء واللحوم (بخاصة الكبد والكلى).

B6كم يحتاج الجسم من فيتامين

B6يحتاج الجسم إلى 2 ملغ يومياً من فيتامين.

نتائج نقصه

الاكتئاب والتشوش، تحرشف الجلد، الحكة، احمرار اللسان الذي يصبح أملساً أيضاً، وانخفاض الوزن.

أعراض الإفراط فيه

تلف الناقل العصبي.

********************

فيتامينB12

فائدته للجسم

يساهم في نمو الأطفال، ويلعب دوراً مهماً في تكوين كريات الدم الحمراء.

يستخدم هذا الفيتامين، إلى جانب علاج حالات فقر الدم، في علاج الإرهاق الجسدي والأمراض العصبية والروماتيزم وتليف الكبد وتشمعه.

أين يوجد

يوجد في كل المنتجات الحيوانية مثل كبد وكلية الثديات.

B12كم يحتاج الجسم من فيتامين

يحتاج الجسم إلى 2 ملغ يومياً

نتائج نقصه

يؤدي نقصه لفقر الدم الوبيل (المميت) الذي يجمع بين فقر الدم والإضطرابات الهضمية والعصبية.

أعراض الإفراط فيه

لا يوجد أي أعراض واضحة.

********************************************************

شوفوا مواضيعى
كسوة الكعبة المشرفة … اللهم ارزقنا حج بيتك الحرام …. ( بالصور)
النساء شبكة .. و الرجال صنادييق !!
الاعجاز العلمى فى اثبات طهارة القطة كما قال الرسول صلى الله عليه و سلم
ساعدونى .. عاوزة اعمل رسمة معينة عندى كاستيكر للحائط .. ازاى ؟

مشكوووووووووووووووره اختي مااااااااقصرتي
يسعدني اني اووووووووووول وحده ترد عليييييييييييك

موووووووووووووووفقه

شكرا يا قمر على الموضوع والمعلومات

اللهم لا تجعل انسنا الا بك ولا حاجتنا الا اليك و لا رغبتنا الا فى رضاك و الجنة
***************************************************

اقتباس المشاركة الأساسية كتبها صدى احلامي

مشكوووووووووووووووره اختي مااااااااقصرتي
يسعدني اني اووووووووووول وحده ترد عليييييييييييك

موووووووووووووووفقه

موضوعى نور بمشاركتك يا اختى
و يسعدنى ايضا انك اول واحدة ترد
تسلمى يا غالية

********************************************************

شوفوا مواضيعى
كسوة الكعبة المشرفة … اللهم ارزقنا حج بيتك الحرام …. ( بالصور)
النساء شبكة .. و الرجال صنادييق !!
الاعجاز العلمى فى اثبات طهارة القطة كما قال الرسول صلى الله عليه و سلم
ساعدونى .. عاوزة اعمل رسمة معينة عندى كاستيكر للحائط .. ازاى ؟

اللهم لا تجعل انسنا الا بك ولا حاجتنا الا اليك و لا رغبتنا الا فى رضاك و الجنة
***************************************************

اقتباس المشاركة الأساسية كتبها mira2005m

شكرا يا قمر على الموضوع والمعلومات

تسلمى يا ميرا

********************************************************

موضوع جميل بجد

جزاكى الله خير على المعلومات المفيده

يمكن

بس المعلومه الاكيده انها علاج للي مصاب بإحتباس ابوال عروس

مشكوره حبيبتي على المعلومات

يعطيك العافية

اللهم لا تجعل انسنا الا بك ولا حاجتنا الا اليك و لا رغبتنا الا فى رضاك و الجنة
***************************************************

اقتباس المشاركة الأساسية كتبها مجنونة حمد

يمكن

بس المعلومه الاكيده انها علاج للي مصاب بإحتباس ابوال

مشكوره حبيبتي على المعلومات

الله يباركلك يا حبيبتى
شكرا على اضافة المعلومة :thumbs_up:

********************************************************

الخميرة البيرة . كنز يلا نعرف ليه 2024.

اترك تعليقاً إلغاء الرد