* المقادير:
– 1 دجاجه مقطعة ثمان قطع.
– بصلة متوسطة الحجم.
– 1 فلفل أخضر بارد.
– 2 حبه طماطم كبيرة مفرومة.
– 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
– 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
– 1 كوب طحين متبل بالملح والبابريكا .
– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق وكمون وكزبرة.
– 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
– 1/4 كوب عصير ليمون.
– 4 أكواب ماء سلق الدجاج او مكعب مرق الدجاج.
– 1/4 كوب زيت.
* الطريقة :
– نغسل ونجفف قطع الدجاج وتتبل في الطحين.
– يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
– يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
– يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
– يضاف الفلفل الحار والبارد وتضاف قطع الدجاج وتضاف الطماطم المفرومة والبهارات.
– يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
– يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً . ويقدم مع الرز الابيض بالزعفران .
يسلموووو
بس اكتبي منقول على الموضوع عند نقله
ويعطيكي العافيه
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول  |
 |
 |
|
مشكوره يا قمر على النقل
بس اكتبي منقول على الموضوع عند نقله
ويعطيكي العافيه
|
||
 |
 |
العفو اختي ماذا اقول ومشكوره لمرورج الطيب بس الغاليه الصور اللي انقلها لان الوصفات مجربتنها للعلم فقط الصور منقوله مش الموضوع نفسه ويزاج الله خيييييييييييييير
عزيزه وغاليه
اكيد الحلا للحلوين اللي مرورهم ينور مواضيعي تسلميلي يا الطيبه F:
اكله طيبه