(y)السلام عليكم
عندي وصفة للزيتون،حتعجبكم ::21_92::essen:
المقادير:
أطراف لحم خروف(على حسب ارغبة) أو لحم مفروم
1 كيلو زيتون أخضر
1 كيلو بصل
1 و نصف كيلو طماطم محكوكة او 2 كيلو (على حسب الرغبة)
ملعقةص فلفل اسود،ملح،ملعقة أو ملعقة ونصف كمون
3ملاعق أكل زيت
طريقةالتحضير:
نأخد قدر نضع فيه الزيت ثم اطراف اللحم،نتركهم يتقلو جيدا ،ثم نضيف |لبصل ونتركه حتى يذبل.
عندما يذبل البصل نضيف إليه الطماطم المحكوكة ونضيف الملح والفلفل والكمون.
نسلق الزيتون في قدر آخر لنتخلص من ملحه.
ثم عدها نضيفه إلى القدر.
نترك الكل يستوي إلي أن يعقد المرق.
ملاحظة:
يمكنكم ان تظيفوا أو تنقصوا من كمية اللحم و البصل (على حسب الرغبة)
جربو هذا الطبق لأنه رائع:_8:
:essen:
الأخت عيشوش من الجزائر :1_3:
تسلم أيدج على هالموضوع الرائع………
والله يعطيج العافية ……….
في أنتظار أبداعاتك القادمة…………
:wavetowel2: شكرا لكم على الرد الله يخليكم
:Y_hi_3:
صح عيدكم و كل عام وأنتم بخير
:wavetowel2: شكرا لكم على الرد الله يخليكم
:Y_hi_3:
صح عيدكم و كل عام وأنتم بخير
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها عيشوش  |
 |
 |
| (y)السلام عليكم عندي وصفة للزيتون،حتعجبكم ::21_92::essen: المقادير: أطراف لحم خروف(على حسب ارغبة) أو لحم مفروم 1 كيلو زيتون أخضر 1 كيلو بصل مقطع شرائح 1 و نصف كيلو طماطم محكوكة او 2 كيلو (على حسب الرغبة) ملعقةص فلفل اسود،ملح،ملعقة أو ملعقة ونصف كمون 3ملاعق أكل زيت طريقةالتحضير: نأخد قدر نضع فيه الزيت ثم اطراف اللحم،نتركهم يتقلو جيدا ،ثم نضيف |لبصل ونتركه حتى يذبل. عندما يذبل البصل نضيف إليه الطماطم المحكوكة ونضيف الملح والفلفل والكمون. نسلق الزيتون في قدر آخر لنتخلص من ملحه. ثم عدها نضيفه إلى القدر. نترك الكل يستوي إلي أن يعقد المرق. ملاحظة: يمكنكم ان تظيفوا أو تنقصوا من كمية اللحم و البصل (على حسب الرغبة) جربو هذا الطبق لأنه رائع:_8: :essen:الأخت عيشوش من الجزائر :1_3: |
||
 |
 |