هذة العجينة من المعجنات الرائعه…..لشيف رائع
انفرد بها….فاحببت ان انقلها لكم.فهي تتكون من عجينتيين
العجينه الاولي:_
(كوب ماء + كوب دقيق)يقلب ويوضع علي النارحتي تتكون
عجينه متماسكه وتنزل من علي النار.
العجينة الثانية:_
نصف كيلو دقيق_ملعقة كبيرة خميرة فوريية
ملعقة كبيرة حليب بودر_2ملعقة كبيرة سكر
100جم زبدة(نصف كوب)_100مللي ماء
بيضة _بيضة للوجه+2ملعقة كبيرة حليب للوجه
الطريقة:_
ناخذ العجينة الاولي ويضاف عليها المقادير الجافه.
والبيضة ماعدا الزبده ونعجن بالماء.
حتي تتكون عجينة قاسيه….تغطي وتترك
نصف ساعة لترتاح
وناخذ العجينة وتفرد وناخذ الزبدة(في درجه حرارة الغرفة)
وتفرد علي العجيينة.
وتطبق كالظرف وتثني
وتخرج من الثلاجة وتفرد وتطبق.(تفرد كامستطيل يقسم
ثلاث ويطوي ويوضع مرة اخري في الثلاجه.
تكرر الفرد والتطبيق 3 مرات وفي اخر مرة تفرد وتقطع
للتشكيل.
ممكن عملها كا كرواسون بحشو الجبنه او الشكولاته
او كادنش اوباتيه
او كاصنف حلو…ويحشي كريم باستير وفا كهة مسكره
ويخبز في فرن حار وبالهنا والشفاء
ارجو ان تنال اعجابكم…….
كانها بيف بسترى
ابعتيلى طبق يلا
شكرا ليكى على مواضيعك الحلوة
وتم التقيم
تسلم ايديكي واحلى لايك لعيونك وتقييم
مع حبي
بس يا ريت تصغري الصور أكثر لأنه صعب ظهور الصور الكبيرة
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها الاميرة امورة  |
 |
 |
| شكلها تحفة يا لوجى تسلم ايدك حببتى
كانها بيف بسترى ابعتيلى طبق يلا شكرا ليكى على مواضيعك الحلوة وتم التقيم |
||
 |
 |
شكرا لكي اميرتنا الغالية.
ابعتي العنوان وهتوصلك….لحد البيت.
وباذن الله هعمل لكم عجينه الباف بستري
ومتحرمش ابدا من مرورك وردك الجميل.
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ام سديل |
|
|
| يمي يمي شكلها روعة وسهلة بس بتاخد وقت شوي مشكورة حبي تسلم ايديكي واحلى لايك لعيونك وتقييم مع حبي |
||
|
|
شكرا لكي ام سديل…..
من بعض ما عندكم….حبيبتي
وشكرا لمرورك اسعدني.
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول |
|
|
|
تسلم يدك عزيزتي على المعجنات والطريقة الحلوة
بس يا ريت تصغري الصور أكثر لأنه صعب ظهور الصور الكبيرة
|
||
|
|
شكرا لكي مشرفتنا الغالية
الفضل يرجع لربنا وليكي
واوعدك احاول….والله المستعان.
رووووعه قليلة فيه تم التقييم والايك يا قمر
صح متعبة شوي زي ما قالت ام سديل بس طعمه حتكون
روووووعه روووووووعه
بس وين الموضوع اللي وعدتيني فيه
رجعي لي تقييمي ولايكي يالله هههههههههههههههههههههه تسلمي يا قمر رااااااااائعه بجد
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها زهرة الاوركييد |
|
|
| حركاااااات روووووعه ايش الموضوع المتميز بجدارة رووووعه قليلة فيه تم التقييم والايك يا قمر صح متعبة شوي زي ما قالت ام سديل بس طعمه حتكون روووووعه روووووووعه بس وين الموضوع اللي وعدتيني فيه رجعي لي تقييمي ولايكي يالله هههههههههههههههههههههه تسلمي يا قمر رااااااااائعه بجد |
||
|
|
زهورة…….اي موضوع من غيرك بيبقي ملهوش طعم
باذن الله هبعته ليكي اديني فرصه للغد….عشان الموضوع
ده..تعب قلبي النت بيفصل كل شويه………
ومتحرمش ابدا منك ومن مرورك….يا زوزو.