مثل اللي يبيعونه في هارديز
أمي كانت تسويه من زمان بس نست طريقته:smile:
على العموم… هاذي الطريقة الأصلية وانشالله أكون أفدتك حبيبتي.. 🙂
المقادير:
1 كوب وربع دقيق جميع الإستعمالات
1/2 كوب سكر بني فاتح
1/2 كوب زبدة سايحة
1/4 كوب سكر أبيض عادي
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كيس من حبات الشوكولا من نوع هيرشيز (تكون بحجم 6 أونصة)
(إختياري) يمكنك إضافة 1/2 كوب جوز مجروش
وعشان تضبط معاكي المقادير استخدمي القياسات الأمريكية 
الطريقة:
– سخني الفرن لدرجة 375 فهرنهايت وادهني الصينية بقليل من الزيت. في وعاء كبير اخلطي جميع المقادير ماعدا الشوكولا والجوز.
– اخلطي المقادير بالخلاط على سرعة متوسطة.
– بعد ذلك بدون استخدام الخلاط وبالإعتماد على الملعقة أضيفي حبات الشوكولا والجوز واخلطيها جيدا.
– صفي كرات من العجين في الصينية باستخدام ملعقتين صغيرتين وحافظي على مسافة 2 إنش بين كل حبة وأخرى. وحاولي أن تكون كل حبة بحجم ملعقة صغيرة ممتلئة.
– ضعيها في الفرن لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة حتى يسمر لونها قليلا.
– بعد أن تنتهي صفيها على شبك ودعيها تبرد.
وبالهنا والشفا.. وانشالله أكون أفدتك.. :shy:[/ALIGN
وجزاكم الله خير والله يعطيكم العافيه
وبالعافيه