اليوم ياعرايس جايبه لكم طريقة المتبل
بسم الله نبدا
3حبات باذنجان تشوينهم
ملعقةطعام طحينه سائله
ثوم فص اواقل
نصف علبة زبادي
رشة ملح
نقشر الباذنجان ونضع عليه باقي المقادير ثم تضربيه باليد او بالخلاط
بالهناء والعافيه