مرحبا بنات
وانا اتنقل في صفحات النت شوفت طريقة عمل المسخن من اخت فلسطينية , فانا حبيت اخذ الصور وارتبهم واعمل المسخن حسب طريقة بلدي واهلي ,
بسم الله نبدأ
^
^
^
^
^
^
^
^
^
نبدأ بعمل الدجاج :
ننظف الدجاج جيدا , ونضع عليه البهارات اللازمة ونغطية بورق القصدير ثم نضعة بالفرن لمدة ساعة , وبعد ذلك نزيل ورق القصدير ونتركة لمدة نصف ساعة بالفرن ليحمر جيدا
الان نبدأ بالبصل :
نقطع البصل على شكل جوانح
ونقوم بقليه في مقلاه مليئة بزيت الزيتون
ونرش عليه ملح وملعقة كبيرة سماك
ونتركة حتى يحمر ويذبل
والان في اخر الخطوات
نحضر رغيف طابون
وندهنه بزيت الزيتون
ونعمل على وضع البصل عليه
وفي بعض الناس تحب اضافةالسماك والصنوبر
وثم نضع عليه قطعة الدجاج
ونعيده الى الفرن من جديد لمدة خمس دقائق
ويقدم
وصحتين وعافية
مع تحياتي
ملاحظة : الصور منقوله من موقع اخر , اما طريقة عمل المسخن مني
*اذا بدكم اي سؤال انا جاهزة *
الشرح مختصر جدا على امل ان الصور واضحة
السلام عليكم
ماشاء الله تسلمين عزيزتي المسخن أكله فلسطينيه راااااائعه .. تسلم إيدج عزيزتي
شكله لذيذ
بس شو سماك ؟ و رغيف طابون هو نفسه خبز التنور ؟ والخبز خليتيهم طبقات فوق بعض ؟؟ وكم بصلة حطيتي ؟
ماشاء الله شكله لذيذ ويشهي يعطيك العافية عزيزتي
تسلم ايدك عزيزتي(f)
انا حابه اعمله بس ما اللي خلق
هو مشهور بالأردن كمان
بس أنبهك عزيزتي اذا الصور منقولة مش لازم تكتبي اسمك عليها واسم الموقع
دمتي بخير
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها …( هنوده )…  |
 |
 |
| السلام عليكم
ماشاء الله تسلمين عزيزتي المسخن أكله فلسطينيه راااااائعه .. تسلم إيدج عزيزتي |
||
 |
 |
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها نور التقوى |
|
|
| تسلميييييييييى | ||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها amoula000 |
|
|
| ماشاء الله شكله لذيذ ويشهي يعطيك العافية عزيزتي | ||
|
|
شكرا يا صبايا على مروركم العطر
وعلى ردودكم الجميلة
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها أميرة * A * |
|
|
| شكله لذيذ بس شو سماك ؟ و رغيف طابون هو نفسه خبز التنور ؟ والخبز خليتيهم طبقات فوق بعض ؟؟ وكم بصلة حطيتي ؟ |
||
|
|
و رغيف طابون هو نفسه خبز التنور ؟ ورغيف اطابون هو نفسه التنور
والخبز خليتيهم طبقات فوق بعض؟؟
خليت الخبز طبقات فوق بعض في اخر خطوة عشان ادخلهم على الفرن من اجل ان الطبقات فوق بعض تعمل على تشرب الزيت وطعم اللحمة والبصل على جميع الارغفة ومن ثم بتاخدي صحن وبتحطي عليه خبزة طابون وحدة وقطعة لحمة
وكم بصلة حطيتي ؟؟؟
لكل رغيف نص كيلو بصل
وشكرا اختي العزيزة على اسئلتك
شرفتي صفحتي المتواضعة