السلام عليكم وكل سنه وانتو طيبين يا رب وينعاد علينا وعليكم بالخير والبركه
اليوم جايبالكم اكله ايطاليه مشهوره وهي صدور الجاج بالليمون الاخضر
لاقيتها في عدد كبير من المنتديات ولكن بدون صور فحبيت اعملها واقدها للمنتدى
وهي تقدم مع البطاطا المهروسه وبالف صحه وعاقيه ونسمي بسم الله ونبدا
المقادير :
4 صدور دجاج مخليه من العظم والجلد
وهدي صور الدجاج قبل ما اخليها
وهنا بعد ما اخليتها
بقيه المقادير..بهارات -بصل-ملح -مكعب ماجي-بصله مفرومه
الطريقه:
يسلق الجاج ويقطع الى مكعبات
الان ناتي لمقادير الصلصه:
2/1كوب ليمون مع 2/1كوب ماء
4/3كوب عصير التفاح
2ملعقه نشا
مكعب ماجي وشويه ملح
نخلط كل المقادير مع بعضها ونضعها على النار
مع التحريك المستمر لحد ما نحس انها صارت ثقيله
وهدا شكلها بعد نزولها عن النار
بهدا الوقت بنكون سلقنا كميه من البطاطا
ونقطعها الى قطع ونضعها في الخلاط لهرسها
وانا اخدت بعض القطع ورشيت عليها بهارات وفلفل شطه
وضربت البيض وغمست قطع البطاطا بالبيض
وحطيته بالبقسماط
وقليته بالزيت
وهنا بعد التحمير على الورق
وعملت شوربه على المرق
حمرت لسان العصفور وحطيته على المرق مع مكعب ماجي
وهدي الاطباق الاربعه بعد تجهيزها
الشوربه
الدجاج بالصلصه
والبطاطا المهروسه مع زيت الزيتون والطحينيه وتقدم بهذا الشكل
البطاطا بالبيض والبقسماط
اللي بتعجبه الاكله ارجو التقييم والف صحه وعافيه
بس اللي من جد عجبني حيييييييييل البطاطا المقلية والمهروسة
عموما حبيبتي اعذريني ع صراحتي وتسلم ايدك يا رب
ماشاءالله الطبق مشهي جدا
تسلم الايااادي ياغاليتي
ما شاء الله
تسلم ايدك عزيزتي(f)
تسلم الأيادي يالغاليه
شكله يشهييييييييييييي
عاااشت ايدك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها مـ..ـلاك الحـ..ـزن  |
 |
 |
| بصراحه ما ادري ليه ما اعجبني الطبق مو كتقديم بس احس طعمه !!
بس اللي من جد عجبني حيييييييييل البطاطا المقلية والمهروسة عموما حبيبتي اعذريني ع صراحتي وتسلم ايدك يا رب |
||
 |
 |
مشكوره حبيبتي ويعطيكي العافيه والناس اذواق
المهم انه عجبتك اشياء
ماشاء الله أطباق بتشهي تسلم الأيادي حبيبتي