السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
من فترة طويلة وانا استخدم الطحين الكويتي في الكيك والمعجنات ومافيه احسن منه 
بس من فترة سويت كيكة البرتقال اللي معتمدتها وطلع طعمها مالح لدرجة لايمكن تاكلينها 
قلت يمكن غلطت وحطيت بدل البيكينج باودر بيكنج صودا …. وبعدها بكم يوم سويت عجينة العشر دقايق وهذي انا اسويها دايما وتنجح عندي الا هل المره طلعت لينه وسايحة ومالحة نفس الطعم اللي في الكيكة فشكيت في الطحين …. بنات حدمنكم صار لها مثلي وحست ان الطحين متغير ولا تتوقعون ان المشكلة في شيء ثاني ؟؟؟ ياريت اللي عندها فكرة ترد علي.. وجزاكم الله خيرا
ينقل الى قسم المطبخ والمائده
احنا طول عمرنا نستخدمة ماتغير علينا
انتي تقصدين الى من المطاحن الكويتية؟؟؟
مافيه شي
وانا نفس الشيء من زمان وانا استعملة وبيتي مايخلى منه ويضبط معاي في كل الكيكات والمعجنات…. الا من اسبوع تقريبا كل ما اسوي شيء يفشل وتطلع فيه ملوحة مو طبيعية ؟؟؟؟ وانا شكيت في الطحين لانه كل ما سويت العجينة اتصير لينه وما تشد واذا زدت الطحين العجينة اتسيح وما تتماسك عدل لدرجة انه في عجينة العشر دقايق عمري مازودت ولا ملعقة طحين هالمرة كاس وما نفع ؟؟؟ اشراااااايكم