كيلو من لحم سمك التونا الطازج
نصف كوب أوراق بقدونس طازجة
نصف كوب اوراق كزبرة طازجة
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كمون مطحونة
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة فلفل حلو مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
نصف كوب عصيير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملععة صغيرة قشر ليمون مبشور
التحضير:
1- يقطع لحم التونا إلى مكعبات ثم تخلط المكعبات في وعاء كبير بالتتبيلة
وتقلب جيداً ثم تغطى وتوضع في الثلاجة ليلة كاملة.
2- تشك المكعبات المتبلة بعد اخراجها في أسياخ معدنية أو خشبية ثم تشوى على الفحم أو في الفرن مع التقليب المستمر حتى يتغير لونها.
3- لعمل التتبيلة : توضع جميع محتوياتها في الخلاط وتدور حتى تصبح طرية كالصلصة.
4- تقدم مع شرائح ليمون
بالهناء والعافية
إن شاء الله تعجبكم .
:shy::shy::shy:
الــحــلـوة,,,,,,,, بــصــراحــة أول مــرة أعــرف أنــه فــي تـــكــة
بالــتــونـــة,,,,,, لازم نــجــربــهـــا,,,,,,,,,,,,
تــحـــيــااااااااتــــي
على التكا
شكلها حلو
يسلموو
مشكورين أخواتي(احلى_عيون, اعناب ,Um A7md) على الرد
يعطيكم الف عافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف شكر لك
تسلمين ياعسل على المشاركه الرائعه
وربي يعطيك الف عافيه
وتسلم ايدك ياعسل
لك كل الود والتقدير …
تحياتي
بنت المملكة
على ردكِ الحلو
يعطيكِ الله الف عافية
عساكِ على القوة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مرحبا اختي ..
تسلمين على الوصفة الرائعة..
يعطيك العافية
نترقب جديدك غاليتي
تحياتي
ام عدول
تسلم الأيادي عزيزتي
يعطيج ربي ألف عافية