طبق الحلو للنهردة هو
شرائح الشوكولاتة والفستق
المقادير :
– كوبان أو 200 غرام من البسكويت السادة المطحون
– ¾ الكوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
مكوّنات التغليفة:
– علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
– ¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة
– ¼ كوب أو 50 غرام من السكر الأسمر
– 200 غرام من شوكولاتة الطهو المفرومة
– ½ كوب أو 75 غرام من الفستق المقشّر والمفروم
الطريقة :
– يُخلط البسكويت مع الزبدة ثمّ تُمدّ العجينة في صينية كعك مسطّحة مقاس 20 سم* 28 سم وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. يتمّ إخراج الصينية من الفرن.
– يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكّر في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
– تُرفع القدر عن النار ويُسكب الكراميل على العجينة في الصينية. يُترك ليبرد تماماً.
– تُذوّب الشوكولاتة في وعاء وُضع فوق ماء يغلي ثمّ يُضاف إليها الفستق. تُوزّع الشوكولاتة المذوّبة على تغليفة الكراميل وتُترك في البراد حتى تتماسك تماماً.
– تقطّع الكعكة لمربعات وتقدّم
و لا تنسو قلولي رأيكم
ღ
ღ
ღ
مســــــــــــــاء الأنــــــوار
وصفة روعــــــــــة ,,
يسلمــــــــوا ايدينك يالغــــــــلا ,,
في انتظــــــار جديدكـــــــــ ,,
دمتي بكل الــــــــود
ღ
ღ
ღ
القلــღ الحنون ღ ــب
وسلمت يداااااااااااك الحلوة على الطبق اللذيذ