فطورنا أمس داوود باشا مع الرز والشعيرية … ثاني مرة اسوي هالطبق من بداية رمضان لأني لمن سويته اول مرة عجب الكل … فقلت اكرره
وان شاء الله يعجبكم
المقادير
دجاج مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
رز
كمية زيت للقلي
شعيرية
زبدة
بيضة
كمية طحين
علبة معجون طماطم
مكعب ماجي
بهار منوع + فلفل أسود
الطريقة
1- تجهز كفتة داوود باشا بخلط أول ثلاثة مقادير مع بعضها البعض الى ان تتجانس
2- يضاف اليها نصف مكعب الماجي المذوب مع البهار والفلفل الأسود مع البيض والطحين وتمزج جيدا
3- اتركي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك لمدة لا تقل عن الساعة وفي هذه الأثناء جهزي مقلاة كبيرة وضعي الزيت فيها ( نار متوسطة ) وبعد اخراج خليط الدجاج من الثلاجة ابدأي بتكوير الدجاج ووضعها في الزيت لتحميرها بشكل بسيط ( حتى تتماسك فقط )
4- بعد الانتهاء من قلي جميع القطع اتركيها على ورق ماص ( انا ماطلع الشكل دائري لاني ماصبرت عليها كثير في الثلاجة وتعبتني على ماقدرت اشكلها )
5- جهزي مرقة الطماطم بخلط كمية مناسبة من الماء ( تغطي قطع الدجاج ) مع نصف مكعب ماجي وعلبة معجون الطماطم واتركيها الى ان تغلي على نار متوسطة
6- بعد الغليان اسقطي قطع الدجاج المقلية مسبقا ( مو قلي بس تحمير عشان تتماسك ولا تتفكك في المرقة ) واتركيه على نار هادئة
7- جهزي الرز بطريقتك ( رز ابيض عادي ) وقبل الاستواء اضيفي له الشعيرية بعد تحميرها ثم صفيه من الماء واعيديه على نار هادئة جدا low مع وضع كمية بسيطة من الزبدة وتقليبه جيدا
8- قدميه ساخنا بعد نضج قطع الدجاج
وبالعافية على قلوبكم
ملاحظة يمكن تقديم داوود باشا مع الرز بالشعيرية او مع الباستا .. انا مرة جربتها مع الباستا طلعت لذيذة ونفس الشي بالنسبة للرز
حقوق الموضوع محفوظة لمنتدى عروس وعلى من ترغب في نقل الموضوع ذكر المصدر للأمانة
وسلمت يداااااااااااااااااك
وان شاء الله انا بسويها لهم
مشكورة يالغاليةوعلى فكرة انا جربت من قبل كم يوم مثلثات توست الدجاج
وطلعت روعة وامي استانست عليهم وايـــــــــد واختي الصغيرة كلت سندويشتين مع انها ماتاكل وايد
ننتظر جديدج والف شكر مرة ثانية
#رومانسية#
بصراحه شكله شهي بس انا ما اكل الدياي وايد ولا حتى هلي بس بجرب اسويها للإطلاع لا أكثر
علشان اتجهز حق الريل ((( اللي ما أدري متى بيجي))) يمكن يحب الدياي ،،، مب يمكن الا اكيد ،،،، على العموم ماشاء الله عليج فنانه ودائماً أطباقج روووووعه.
سفيرة فوق العاده
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله عليج يا RoOoOmy
صدق فنانه
انا كنت اسوي هالطبخه باللحم
ولو خاطري في الدياي اشتري
كرات الدجاج المثلجه عشاني
كسوله بس ان شاء الله بتشجع
وبسوي شراتج
الله يعطيج العافيه
تسلم يدج
و اكون بتكون لذيذه لاني جربت وصفة مثلثات توست الدجاج من يومين و طلعت لذيذه و عجبت الكل
فلا تبخلين علينا بهالوصفات الحلوة
و يعطيج الف عافية
ღ
ღ
ღ
مساء الحب والسرور
واااااااااااو مـــــــــاشاء الله الصور
جنــــــــــــــــان تخلينا نشتهي هالاكلـــــة
شكلهـــــــــــا لذيذ واكيد لانهـــــــــا منك يالغلا
ننتظر جديدكــــــــــ بفارغ الصبر
دمــــــتي بود
ღ
ღ
ღ
القلــღ الحنون ღ ــب
تسلم ايدج 
نجربه ان شاء الله ونعطيج خبر
وانا شي اسمه دجاج اموت عليه
دمتم سالمين
اختكم شريفة