السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من زمااان من نزلت طبخه لهيت عنكم شووي ياحلوووات
اليوم طبقي هندي وحااار ياسلاااام
نبدأ
F:مقادير دجاج تكا مسالاF:
دجاجة مقطعة ارباع ومنزوعه الجلد
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
2 م ك زنجبيل مبشور
2 م ك ثوم مبشور
1 م ص كمون
1 م ص كزبرة ناشفة + طازجة
1 م ص كركم
1 م ص فلفل احمر حار
1 م ص بابريكا "فلفل احمر حلو"
1 م ك صلصلة ماسلا الحمراء
1 م ص بودرة جوز الهند
1 م ك معجون الطماطم
حبة طماطم مقطعة مربعات
2 فلفل اخضر حار
كوب ماء
كوب كريمة الخفق
كزبرة للزينة
زيت للقلي
هذي الصلصة للي ماتعرفها
F:الطريقةF:
– نحط الدجاج في زبدية ونرش فوقه ملح وشوي خل ونخليهم على جنب
هنا حطيت كل المقادير واخلطهم مع بعض
– نحمي الزيت ونحط البصل والفلفل الاخضر الحار طبعا نفتحه بالسكين عشان تطلع حرارته
ونحط فوقه خلطتنا السابقة
ونحرك 3 دقائق بعدين نحط الطماطم والصلصلة
بعد مايذبل الطماطم تحط كوب ماء حار ونترك الخليط يتجانس
ثم نضع الدجاج ونحركة بالخليط ونخليه 15د لين يستوي
بعد ما استوى نفتح الغطاء ونضيف كوب كريمة الخفق + ا م جوز الهند ونحركهم ونسكر الغطاء لين يتسبك
F:مقادير الرز الهندي بالليمونF:
2 كوب رز
4 اكواب ماء
عصير ليمونتين
رشة ملح وكركم
حمص مسلوق
كازو
بازلاء
كمون حب صحيح
5 اوراق كاري طازج تلقونه عند الورقيات
F:الطريقةF:
نحط المويه ونحط ملح وشوية زيت لمى تغلي نضيف الرز وبعدها نقصر على الحرارة اذا نشفت المويه شوي نشيل الرز ونحطه في صفايه
نغسل القدر من بقايا الرز ونحط شوي زيت ونحط الحمص ملعقتين كبار ونحط الكازو قد قبضة اليد والكمون الحب انا حطيت ملعقة صغيره
والبازلاء
واوراق الكاري + الملح والكركم واقلب لين يتحمروون
بعدها احط عصير الليمون واقلب بسرعه
بعدها احط فوقه الرز واقلبهم مع بعض واوطي ع النار واخليهم ربع ساعه
واقدمه مع الدجاج يمممممي
.
.
صورتهم على السريع لان كنا جوعانين
أتمنى طبقي ينال اعجابكن
اختكن
:L:أم ميساء:L:
يمي يميييي
شكله لذيذ
بالعافيه عليكم حبيبتي
تسلمي ايدك ام ميوسة
تسلم الايادي يارب^^
ْْاللهم إني أسألك الأنس بقربكْْْ
تسلم ايديك ويعطيك العافية يارب
تسلم الايادي اموت بالاكل الهندي الحار
×××
تـسلم إيـدج يالـــغلا
و يـعطيج ألـف عـافيه يارب
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها بنت القمر وأحلى قمر  |
 |
 |
| ماشاء الله
تسلم الايادي يارب^^ |
||
 |
 |
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها … مياآ … |
|
|
|
يمممممممي ماشاء الله يشهي
تسلمي ايدك ام ميوسة
|
||
|
|
مشكورة حبيبتي على المرور نورتي موضووعي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها غريبة في دنياي |
|
|
| ما شاء الله شكله شهي | ||
|
|
مرسي يا قمررررر
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها مها عبدو |
|
|
| ما شاء الله روعة تسلم ايديك ويعطيك العافية يارب |
||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ++مونيكا++ |
|
|
| تسلم الايادي اموت بالاكل الهندي الحار | ||
|
|
وانا مثلك اي اكل حااار امووت فيه:worn_out:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Miss S.A |
|
|
|
مـاشـاء الله
تـسلم إيـدج يالـــغلا
و يـعطيج ألـف عـافيه يارب
|
||
|
|
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها انوار الحب |
|
|
| يمي يميييي
شكله لذيذ بالعافيه عليكم حبيبتي |
||
|
|
تسلم الايادي