كيفكم اخواتي الحلوات
ان شاءالله بخير :thumbs_up:
جبت لكم طريقة كبدة رائعة..
ومعها رز بالمكسرات
يلا بسم الله نبدأ
المقادير::
نص كيلو كبدة مقطعة شرائح
مشروم
بصلة صغيرة
توم .. 2 فقط
خضار مقطع صغير..(الخضار اللي تفضليه)..انا استعملت بسلة وجزر
لتتبيل الكبده (صويا صوص – خردل – ليمون – خل – بهارات – فلفل اسود – توم بودر )
الطريقة::::
لتتبيل الكبده نخلط 2 معلقة كبيرة خل مع ملعقة ك خردل و م ك صويا صوص وعصير ليمونة والبهارات السابقة…نخلطهم جيدا
نضع شريحة من الكبدة في صحن عميق
نغطيها من الجانبين بالتتبيلة جيدا وبالتالي كل شرائح الكبدة
ثم نغطيها ونضعها في التلاجة ساعة
ناخد المشروم مع البصل والتوم في المفرمة
ونفرمهم قطع صغيرة
ثم نضعهم في طاسة مع م ك سمن او زيت
واذا بدا اللون يتغير نضيف الخضار…
وبعدها نضيف البهارات والملح ونقلبهم جيدا ونطفي النار
نضع شرائح الكبدة مع م ك زيت او سمن في طاسة ونحمرها
بعد دقائق نقلبها على الوجة الآخر
وبعدها نضيف المشروم والخضار وكم قطعة مشروم كامل
ونقلبهم شوي ونطفي النار..
كده خلصت الكبدة
وهذا شكلها عند التقديم
ومن اقرب
الرز بالمكسرات
طريقته جدا سهلة وسريعه
المقادير
كوب رز مغسول…او حسبب الكمية
مكسرات(اللي تفضليه) انا استعملت لوز وكاجو
ملعقة كبيرة صويا صوص
مكعب ماجي
ملح وبهارات
ماء حسب الكمية
الطريقة::
نضع الرز المغسول في حلة..فيها ملعقة سمن ونحمر الرز والمكسرات لمده 5 دقائق تقريبا
بعدها نضيف 2 كوب ماء
ومكعب الماجي والصويا والملح والبهارات
نخلي الرز يغلي ولما يخلص الماء نخفض النار
ونغطي الحلة ونخليه نص ساعة تقريبا او لحد ما يستوي
وده شكل الرز بعد ماخلص
هنا الكبدة مع الرز وقت الغدا…
ده صحني.. لا حد يقرب منه 😡
اتمنى تكون عجبتكم الطريقة
جربوها ..
سهلة ولذيذة
بانتظار آراءكم وردوكم حبيباتي F:
وربي رووووووووووووووعه
وراح اجربهااااااااااااااا
يعطييك الف عافيه حبيبتي
ْْاللهم إني أسألك الأنس بقربكْْْ
bird amore..سابقا
♥♥♥♥♥♥♥♥
تسلم ايدك يا قمر
تم التقيم
مواضيع
كيكة بان دى (كيك اسبانى)بالصور من مطبخى
(طبق شهي ) : ارز بالدجاج و الخضار بالبهارات الهندية من مطبخى بالصور
(طبق شهي ) : كيكة النوتيلا من مطبخى بالخطوات المصورة
مقرمشات بالشبت و الجبنة و البهارت من مطبخى بالصور
جلاش بحشوة البيتزا & كوردون بلو من مطبخى
كيك بنكهة القرفة بالصور من مطبخى
سلطات متنوع و جديدة من مطبخى بالصور
كفتة سمك بالصلصة بالصور من مطبخى
مميز: ارز بالبشاميل من مطبخى
دجاج بدبس الرمان و الفلفل الاحمر المشوى من مطبخى
كبدة الدجاج باليمون المخلل من مطبخى بسكويت بالقرفة سهل جدا و سريع من مطبخى
شاورما الدجاج بطريقة جديدة *من مطبخى*
صدور الدجاج مع الخضار من مطبخى
اسباجتى بالتونة مكرونة لذيذة و سريعة من مطبخى
دوناتس بطريقتى من مطبخى
اصابع الخبر بالجبنة والزعتر من مطبخى بالصور
كفتة بالطحينة من مطبخى بالصور
اسباجتى بالبروكلى وصوص الكريمة من مطبخى
شوربة الخضار بالاندومى من مطبخى
ست بيت ممتازهـ خخخ
اللهـ يعطيج العافيهـ يا قلبي ^^
تم التقييم
بيتووو
تسلم إيديكِ
دائما تشهيني بأكلاتك وطبخاتك اللذيذة
~
°•◦● ₪ °•◦● ₪°•◦● ₪
والقيمة الغذائية عالية جدا
مواضيعى
صينية بطاطس الرائعة بحلقات قشر البياض
ما طازج الا الطازج * دجاج سوسي بطعم فروج الطازج *
مكرونة بالتونة علي طريقتي .. ولا اسهل من كدة
كاسات الرمان بالزبادي والفيمتو >> خيااااااااال
مميز: جلاش بطريقة مختلفة جدا من ابتكاري
كبسة سوسي مافيش زيها … وتحدي
فرايد رايس من مطبخي
تطبيقي المتواضع لدجاج من حفل تنصيب الرئيس اوباما
لازانيا سوسي وااااااااااااو…. خطيرة بجد
صدور الدجاج بالكزبرة والتوم (راااااااااائعة)
مندي الدجاج من مطبخ سوسي كات
اكلة صيني لذييييييييييذة وخفيفة
دجاج بالبرتقال (( ابتكار من مطبخي ))
طاجن البامية بالتقلية الرهيييييب
سلطة الباباغنوج المدخنة من مطبخي
النهاردة كان عندي عزومة
النجرسكو من ايدي بالصور
محشي كوسة بالزبادي مع تقلية النعناع الرهيبة
حصريا ( الجمبري بالكنافة+شيش فيليه السمك) من سوسي
دجاج محشي بالكاري من مطبخي
بيكاتا بالماشروم غدانا ( اتفضلوا معانا )
مكرونة بالشاورما + سلطة التفاح من مطبخ سوسي
ارز القدرة الفلسطيني + فراخ بالزيتون
جوعتيني بصراحة
انا عيني على الطريقة وحبيت الارز بشكل
الله ما يحرمنا من اطباقك الحلوووة
واعذريني ما قدرتش اقيمك
بس طبقك مميز :thumbs_up:
يعطييك الف عافيه حبيبتي
شكله يشهي
تسلم ايدك و بالعافية