شورمتي آآآآلذ شورما راح تذوقها بحياتكم
بدون صور
بس بكتبها لكم وطبقو وربي راح تدعون لي من قلوبكم
لذييييييييييذه
المقادير
دجاج بدون عظم مقطع شرايح
بصله مفروم
وبصله مقطعه
بندوره مقطعه
فلفل رومي مقطع
بهارات مشكله
ملح
بقدونس مقطع
زيت
ليمونه كامله نعصرها
خل
الطريقه
نقطع الدجاج مو شرايح يعني نقطعه مثل البطاطس المقليه
نحظر الصينيه ونسخن فيها الزيت لحد مايصير كانو بنقلي فيه
نحط الدجاج المقطع شرايح
بالزيت ونقليه حتى يحمر ثم نصب عليه عصير اليمون
ثم ملعقه خل
ثم نقلبها ونضع عليها البهارات والملح
ثم نضيف لها البصل المفروم ونقلبها قليلا
ثم نضيف لها البنادوره المقطعه والبصل والبقدونس
ونقلبها حتى تنضج
ثم نطفي النار عنها قليلا
ثم نضع بصحن حديد صغير قليلا من الزيت ونضع الصحن بوسط
الطبخه ثم نرمي فيه قطعه جمر مشتعله
ونغطي عليه عشان البخار ينحبس جوه
بعد كذا
شيلي الغطى واستمتعي بالريحه والطعم
والله تاكلي صوبعك وراها
واعتذر على اللهجه المختلطه بين العربيه والعاميه
ومانزلت الصور
اذا عجبتكم
انتظر تقييمكم وبعد اذا جربتوها
لاتنسو تدخلو على الموضوع وتخبروني
وبالهناء والعافيه
دلوعة الملوك
تسلمي على الوصفه الحلوه خيتو
يعطيك الف عافيه يارب
ويعطيكي الف عافيه
الطبخه الجميله
تسلمى يا قمر
يــــــارب أحـــمـــى مـــصـــر
( يارب أحمى زوجى وهون عليه سفره وأجمعنى بيه عن قريب يااااارب العالمين ووسع رزقه يا أرحم الراحمين )