:welcometo3roos:اش حالكم يا بنات ودي اوريكم الطبق المفضل عند عائلتي من يدي (( يازعم بس هالطبخة اعرف اسويها))
يعني اذا اسويها الكل ياكل صوابعه وراه لان حلو وتقدري تاكليه مع الخبز والارز
وكانت حماتي عندها جمعة بنات قلت اسوي هالطبق يعني نبي نطلع فيها خخخخخخ
وهي كالتالي:
يعني اذا اسويها الكل ياكل صوابعه وراه لان حلو وتقدري تاكليه مع الخبز والارز
وكانت حماتي عندها جمعة بنات قلت اسوي هالطبق يعني نبي نطلع فيها خخخخخخ
وهي كالتالي:
(( صينية الكفتة بالباذنجان))
المقادير
1 12 كيلو ونصف لحم مفرم (( ماصورته للعجلة ))
المقادير
1 12 كيلو ونصف لحم مفرم (( ماصورته للعجلة ))
2 كيلو باذنجان
[frame="14 70"][/frame][/url]
]
بهارات مخلوطة بس نسيت احط الملح معاهم سامحوني
ملح، فلفل اسود، بابريكا، كركم ، بزار، كمون، جوز الطيب مطحون
[frame="14 70"][/frame]
مقادير الصلصة
[frame="14 70"]
[/frame][/url
الطريقة :
-
اولا وليس اخرا اعملي اللحم المفروم على شكل اصبع كفتة وتكون بهذا الشكل وحطيها في الثلاجة حتى تكملين باقي الطبخة طبعا خلطة اللحم المفروم كانت من عمل الوالد الله يحفظه وانا اخذتها جاهزة يعني ما تعبت فيها بس العروس الشاطرة هي اللي تعرف تعجن خلطة الكفتة واول شي قومي بوضع البهارات على اللحم المفروم ثم قومي بالعجن
[frame="14 70"][/frame]
[/url]
2. قومي بتقطيع الباذنجان الى شرائح ومن ثم قومي بقليها ( اعرف اشرح )
3. قومي بلف اصابع الكفتة بالباذنجان المقلي وقومي برصه في طبق بايركس
[frame="14 70"]
[/frame]
4. والان حان وقت عمل الصلصة
ضعي في الخلاط جميع مكونات الصلصة ( طماطم طازجة، فلفل اخضر حار، ثلاثة ارباع معجون الطماطم، مكعب واحد ماجي، كوبان من الماء وطبعا البهارات البحرينية) ـــــــ والنعم
ضعي في الخلاط جميع مكونات الصلصة ( طماطم طازجة، فلفل اخضر حار، ثلاثة ارباع معجون الطماطم، مكعب واحد ماجي، كوبان من الماء وطبعا البهارات البحرينية) ـــــــ والنعم
[frame="14 70"]
[/frame][/url]
5. قومي بصب الصلصة على اصابع الكفتة ومن ثم قومي بادخالها للفرن
]
[frame="14 70"][/frame]
راقبي الصينية في الفرن رنها تستغرق حوالي من 45 دقيقة الى 60 دقيقة
وبالهناء والشفاء:21_93:
اتمنى ان تكون عجبتكم وياريت تجربوها وتقولو رايكم تراني تعبت وايد :21_186: على هذا الموضوع فياريت يكون ردكم وتقييمكم يبرد القلب مثلكم
احبكم :15::87457::21_201:
وبالهناء والشفاء:21_93:
اتمنى ان تكون عجبتكم وياريت تجربوها وتقولو رايكم تراني تعبت وايد :21_186: على هذا الموضوع فياريت يكون ردكم وتقييمكم يبرد القلب مثلكم
احبكم :15::87457::21_201:
تحياتي
[frame="14 70"]
url=http][/url]
[/frame]
ماشاء الله شكل الاكلة تشهي
ان شاء الله اجربها تسلم ايدك وتستاهلي التقييم
مشكوره حبيبه قلبي
تسلم الايـــــــــــــادي ياعزيزتي
يشهييي ويفتح النفس للاكل
ومشكوووورة على الوصفة
تسلم ايدج
والله انج فنانة
تسلم يدج
و هلمرة حطي بدل صلصة الطماط صلصة بشمل
بتطلع وايد لذيذة
واذا جربتي خبريني
تــســلــمـ يــديــنــكـ
الله يعطيك العافيه حبيبتي
الله يعطيك العافيه حبيبتي
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها اَخر العنقود  |
 |
 |
| والله انج فنانة
تسلم يدج و هلمرة حطي بدل صلصة الطماط صلصة بشمل بتطلع وايد لذيذة واذا جربتي خبريني |
||
 |
 |
مشكورة حبيبتي على الرد ودي اجربها اتوقعها تطلع لذيذة وياريت وحدة تعلمني ليش طلع معي الموضوع كذه في صفحة كبيرة في الشاشة؟
ماشاء الله عليك
وعطيناك تقييم على العامل الرائع
ان شاء الله راح اجرب الوصفة
تسلم الايادي ياعسووووووووووولة