كيفكم يااحلى عرايس
طبقنا لليوم بياخذ وقت لكن الطعم لذيذ ورائع
صينيه بالدجاج المشوي والبشاميل
الطريقه
نسلق دجاجه كامله مع اضافه هيل قرنفل ملح وفلفل اسود وفصين ثوم مبشور
نتبل الدجاج بملعقتين كبيره زبادي+ ملح + فلفل اسود + بابريكا+ ثوم بودره
بهارات مشكله حسب الرغبه وملعقتين صلصه طماطم
ثم نصب الخليط الى الدجاج
نضعها في الفرن
اصبحت الدجاجه مشويه
نشيل العضم من الدجاج
نحتاج الى معكرونه اسبجيتي او اي نوع متوفر لديكم
نضع ماء مع ملعقتين زيت وملعقه ملح ونتركهم يغلو على النار
نضع الاسبجيتي في الماء المغلي ونستمر بالتحريك لمده دقيتين حتى لاتتماسك ببعضها
لتجهيز الصوص
نقلي بصل في قليل زيت حتى يصبح لونه ذهبي
ثم نضيف طماطم وفلفل اخضر وفلفل احمر حلو
نضيف صلصه خاصه بالمعكرونه
نضيف بهارت ملح فلفل اسود ومرقه دجاج ماجي
نضيف كزبره مفرومه وثوم مفروم الى الصوص
نتركهم على النار خمس دقائق
نضيف الدجاج على الصوص ونطفي النار
ناخذ شرائح البطاط المشوي
ينقع بماء ساخن لمده 15 دقيقه
من ثم نصفيه من الماء بمصفاه
يتبع
((اسيره الغربه )) سابقا
لتجهيز الباشاميل
نضع 4 ملاعق زيده على النار
نضع 4 ملاعق نشاء
نضيف 5 اكواب حليب مع التحريك المستمر حتى يغلي ولمده دقيقتين
نضيف جبنه تشيدر ونستمر بالتحريك
نجهز صواني الفرن استخدمت 2
نضع المعكرونه المسلوقه والصوص مع الدجاج المشوي
نخلط المكونات ببعض
نضع شرائح البطاط المشوي
ثم نرش جبنه تشيدر
تدخل الفرن على درجه حراره متوسطه
تقدم ساخنه وصحتين وعافيه
دعواتكم لي بالتوفيق
((اسيره الغربه )) سابقا
هل هي بطاطا مبشوره ؟؟ وما هي فائدتها بالطبخ يعني لييه حطينها على وجه المعكرونه؟؟
بس شهيه يعطيك الف عافيه
وطريقة جديدة
تسلم الايادى
تم احلى تقيم واحلى لايك
يعطيك ألف عافيه
وتسلم إيدك
: )
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها BLUEMOUNTAIN  |
 |
 |
| تسلم الايادي شكلها بشهي …بس حبيت اسالك شو هاي البطاطا المشويه اللي حكيتي عنها ؟؟؟ شكلها متل الجبنه المبشوره؟؟؟
هل هي بطاطا مبشوره ؟؟ وما هي فائدتها بالطبخ يعني لييه حطينها على وجه المعكرونه؟؟ |
||
 |
 |
هلا في عزيزتي
نعم هي بطاط مشوي مجفف ولما ننقعه بما ساخن يصير ناضج وكانه مسلوق
((اسيره الغربه )) سابقا
بالفعل وجبة دسمة
ولكن شهية