السلام عليكم بنات
شحالكم ان شاء الله بخير
حبيت اعرض عليكم طريقة ورق العنب اللبناني
مجهزه الصور من اسبوعين بس ما كان عندي وقت انزل الموضوع
بس قلت دامي اليوم فاضيه بنزله
ورق العنب
تعرفون انه ل طرق كثيره بنسبه للورق العنب على حسب الدوله
المصري
لبناني
السوري
وكل دوله لها خلطه تميزها عن باقي الدول
طريقتي فاجأتي الوالده وقالت لي انها الطريقه اللبنانيه وانا مب عارفه
يا الله بسم الله
نبدأ
المقادير
الحشو : طبعا على حسب الكميه اللي تبينها مب شرط نفس مقاديري
تقدرين تزيدين على كيفج الكميه
عيش مصري
بصل
ثوم مفروم
بصل اخضر
بقدونس
شبت
ملح
وفلفل اسود
زيت زيتون
الطريقه
في جدر نضع ملعقه زبده مع زيت زيتون
نحمر البصل ونضع الثوم
والبصل الاخضر
وشبت وبقدونس مفروم
ثم نضع العيش ونصع نص كاس ماء ونض كاس عصير ليمون وملح
ونحمره ونخلي الماء يختفي من الجدر يعني تقريبا نص ساعه وبعدين نرفع الجدر عن النار
ونضع الخلطة في وعاء كبيره عشان يبرد العيش
وفي جدر وضعت بطاطا ( في منهم يضعون جزر وبصل
طريقه ورق العنب
انا استخدمت علبه ورق العنب العلالي كامل
طبعا يد الخدامه جزاها الله خير ساعدتني
نفرد ورق العنب بالمقلوب يعني تستخدمين المكان الخشن
نضع الحشوه
الحين الطريقه لف الورق
نرفع
بعدين نرفع اللي في اليمين وبعدها اليسار
وبعدها نلفه اخر شي
ونضعه في الجدر
وضع الماء لين ما يوصل مكان الورق العنب يعني لاتكثير الماء
خلطة الماء ( طبعا وصعت 3 كاسات ماء وبعدها وضعت ملعقة ثوم مفروم وملح و فنجان زيت زيتون وفنجان عصير ليمون)
غطيه بصحن عشان يضغط الورق العنب وبعدها غطي الجدر
وتخلينه تقريبا ساعتين
وبعد ما يخلص في صحت التقديم ضعي عصير ليمون مع زيت زيتون
وبالعافيه وكانت هذي تجربتي 
الاولى الصراحه
جميع الحقوق محفوظة لدي منتدى عروس فقط
اذا جربتوها خبروتي كيف كانت تجربتكم وطعمه 
ما شاء الله التصوير تحفه و جزاك الله كل خير على الوصفه
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها المستبشرة بالله  |
 |
 |
|
تسلم ايديكى
ما شاء الله التصوير تحفه و جزاك الله كل خير على الوصفه
|
||
 |
 |
الله يسلمج غناتي ومشكوره على المدح :L: F:
وجزاج الله خير على الرد
ماشاء الله شكله روعه ومشهي
موضوعك رائع وتصويرك أحلى بس اذا ممكن سؤال شنو نوع كاميرتك ؟
ودمتي بود
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها وصال الطائف |
|
|
| تسلم ايديك ياقمر ماشاء الله شكله روعه ومشهي |
||
|
|
الله يسلمج من كل شر حبوبه
F:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها لذة حب |
|
|
| ماشاءالله تبارك الله شكله روووعه تسلم ايدينك والتصوير مرة حلو واضح الله يسعدك | ||
|
|
الله يسلمج يا غلا … عيونج الحلوه تسلمين لي F:
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها وديـــمة |
|
|
| ماشاءالله تسلم الايادي أختي *_^ موضوعك رائع وتصويرك أحلى بس اذا ممكن سؤال شنو نوع كاميرتك ؟ ودمتي بود |
||
|
|
الله يسلمج حبوبه .. 
مشكوره على المدح … كيمرتي nikon D60 بس اهم شي اختي الاضاءه في التصوير مهما كانت نوعيه الكيمره اللي عندج
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ذبـכـنيــۓْ بــرد الأيــآميــۓ |
|
|
| يعطيج الف عافيه يارب انا طريقتي تختلف اختلاف كبير عنج تصوير وتنسيق حلوووو ابي صحن دز لي | ||
|
|
لو صوب بيتا بطرش لج افا عليج ما طلبتي …
الله يعافيج حبوبه تسلمين لي
ليش كيف طريقتج … ؟؟!!! يبالي اتعلم اكثر عن طريقه الانه اللي اعرفها الطريقه 2 مع طماط