انا بقا هقولكو على طريقه روعه وسهله جدا جدا
كلنا عارفين اد ايه بتاخد الحلاوة وقت فى التسويه وكتر التقليب لما تزهقى منها وترميها الطريقة دى مش هتاخد منك عير دقايق بسيطه جدا
عارفين هيا ايه
مش هطول عليكو
هيا عارفين العسل الاسمر مش النحل لا القصب عسل القصب خدى منو مقدار كوبايه وحطيها فى طبق من الالمونيوم وشغلى عليها نار هاديه وحطى نقتطين عصير ليمون مش تكترى حجات بسيطة عشان مش تنشف وقلبى فيها لاغايه لما تلاقيها اتحوله لرغاوى فقط ومفيهاش نقطه ميه او سائل وهتلاقى لونها بنى غامق اطفى النار وجيبى صنيه الشاى بس مصنوعة من الامونيوم او اى شئ المونيوم مسطح وافرغى فيها الحلاوة بس بلى الصنيه بلميه بليها ومتخليش فيها ميه وقفه وقلبى الحلاوة وجمعيها فوق بعضها عشان متلزقش فى الصنيه لغايه ما تستحملى حرارتها شغليه بايدك افضلى ادعكى فبها بصوابعك لاغايه متلاقيها بقت زى الملبن فى ايدك واستعمليها والله ان الحلاوة دى ما بتوجع ومبتسبش ولا شعرة وكمان بتبيض المناطق اللى بتعملى فيها واحسن الف مرة من الطريقه التقليديه جربوها وادعولى [/C]
واتمنى تعم الفائده على الجميع
مع ان اغلبيتنا نستخدم الحلاوه الجاهزه ،، لكن احياناً نحتاج نعملها في المنزل
وفعلا حلاوة البيت تحمينا من البكتيريا اللى موجودة فى حلاوة الصالونات
وهذا كلام طبيبه جلديه نصحتنى بالامتناع عن حلاوة الصالونات ايام اللى كنت استخدم الحلاوة
ومثل ماقالت مشرفتنا الغاليه مارشمالوز الحلاوة الجاهزة الآن خلصت الناس من تعب الحلاوة البيتيه
وانشاءلله الكل يستفيد من طريقتج السهله
وتحياتى
بنت عذارى