كيفكن كليتآآآتكن؟
قبل نزلت لكم .. خفآآيف ..
قلت هالمره أنزل عيش .. بس هآآه،
تررى مآشي شكل نهآئي ،
لاني رحت دقيقه فوق .. و شفتهم عآد بآدين يآكلوآ.. وقربوا يخلصوآ،
عآآد مآصوورررت ..
* و عذرآ اذا كآنت الصور مب وآضحه،
تعرفوآ المطبخ و البخآآآر
و أخاف شوي ع كآنونتي عروستي
بس بأمآنه و بشهآده الكل ،
العيش وآآآيد وآآآيد لذيذ
نبدأ،
بنسوي حشوتين ..
حشوه اللحم،
وحشوه البصل والعدس البني والزبيب
ببدأ بحشوه اللحم ،
أول شي المقآدير ،
لحم مقطع قطع صغيررره ،
بصل مقطع حلقآت
ع النآآآر :
نحط الزيت .. ونضيف له البصل
بعدين نحط اللحم معآهم ،
نحط له .. كركم وثوم وقرفه وفلفل اسود و 3مكعبات مآجي وهيل
لين يصير كذا :
بعدين نضيف له مآي عشآن اللحم ينضج :
والنتيجه النهآئيه بتكون كذآ
لحد يرد لين أكمل الموضوع . .
وهي حشوه البصل والعدس البني والزبيب و قشر البرتقآل ..
المقآدير :
بصل :
زبيب :
قشررر برتقآآل :
نحط البصل ع النآآر
نضيف عليه .. قرفه ، وقشر البرتقآل وكركم و هيل و فلفل اسود
نخلطهم مع بعض ،
نضيف عليهم العدس البني و الزبيب ..
لين تصير معكم هالحشوووه ،
لحد يرد لين أخلص الموضوع . .
حطوا العيش في نآآآر فيهآ مآآي مغلي :
لين يصير نص جآآهز،
وشخلوووه من المآآآي..
في قدر ثآآني،
حطوآ طبقه عيش :
وبعدين حطوآ فوقها طبقه حشوه العدس البني والزبيب :
وفوق طبقه العدس البني والزبيب حطوا حشووه اللحم،
وتعيدوا هالخطوه لين يخلص كل العيش والحشووتين ..
وبعدين غطّوا القدر بورق قصدير ..
عشآن البخآر يلعب لعبته،
والمفروووض هنآ أحط الشكل النهآئي ،
لكن مآشي شكل نهآئي ،
أرحمكم في رمضآآن .. عن يسيل لعآآبكم
وبالهنآ والعآفيه على ألوووووبكم
وأنتظروووني في وصفآآت جديده،
لكن أكيد مع الشكل النهآئي
تسلم هالأنامل يارب
ْْاللهم إني أسألك الأنس بقربكْْْ
تسلم يمينك على هالطبخة الحلووة
ويا ليت اضفتي الصورة النهائية للوصفة الثانية
ومشكورة والله يعطيكِ العافية
ترى اكلوووه و كان قريب يخلص،
اكلوووه قبل لا اصوور
المره الجآيه ان شاء الله
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها قشطة و عسل  |
 |
 |
| يسلمو فكرة حلوة و واضح انها لذيذة بدون شكل نهائي … اذا صار معي وقت اجربها … ان شاء الله بس اسأل العدس البني كيف تحضريه و كيف ينضج ؟؟ | ||
 |
 |
مشكوره حبيبه ألبي،
هي يكووون صلب .. بس انت تغلي في الماي لين يصير لين بس موكثير ،
لانك بتحطيه من الرز بعدين والبخار وبيصير لين اكثر
ويعطيك العافية ..