فروج مشوي على طريقة منال العالم 2024.

صباحكم ورد .. طبعا العنوان مبين (منال العالم) بالنسبة لي انسانه مبدعة واحب طريقة طبخها وحبيت انقل لكم هالطبخة بالذات لاني حبيتها وايد، يوم الجمعة كنت معزومة بيت خالتي على الغدا وكانت مسوية هالطبخة لانه ممكن اقول عن خالتي انها من عشاق طبخ منال العالم لدرجة انها اشترت كل شي منال العالم تستخدمه وحتى الكتاب اهداء من زوجها لانه يعرف انها تحبها وايد، ما راح اطول عليكم، بس اوعدكم اني اذا طبقتها وصورتها راح اعرضها والطبخة سهله جداً وما فيها اي تعب وطعمها واو …

المقادير

1كيلو دجاج
3-2 كبيرة عصير ليمون

التتبيلة

ملعقة ص ملح
1/4 ملعقة ص فلفل اسود
2ملعقة ك معجون طماطم
2ملعقة ك مايونيز
ملعقة ص فلفل حلو (بابريكا)

ملعقة ص ريحان مجفف

1/2ملعقة ص كركم
3-2 ملعقة ك زيت زيتون

الطريقة

1.سخني الفرن لدرجة حرارة200م ْ،احضري صينية الشوي الخاصة بشوي الدجاج.

2.اغسلي الدجاجة جيدا،ضعيها في مصفاة للتخلص من الماء.

3.افركي الدجاج بعصيرالليمون،اتركيه جانبا لبضع دقائق.

4.في طبق عميق ضعي الملح، الفلفل، معجون الطماطم ،المايونيز، البابريكا، الريحان ،الكركم، وزيت الزيتون، قلبي المكونات الى ان تخطلت مع بعضها

5.وزعي خليط التتبيلة على الدجاجة من الداخل والخارج.ويفضل تركها في الثلاجة لمدة يوم كامل او ممكن طبخها مباشرة على حسب الرغبة بس كل ما تركنا التتبيلة كل ما كان الطعم احلى

6.ادخليها الى الفرن لمدة تتراوح من 30_40 دقيقة الى ان تتحمر وتنضج، مع رشها او مسحها ببعض زيت الزيتون اثناء الشوي لكي لاتجف.

7.قدميها ساخنة .

طبعا خالتي بعد ابدعت مرة ثانيه بنفس الطبخة، هالمره خلت الدجاجة بعد ما تبلتها في جدر (قدر) وخلتها على نار جداً هادئة، على ما كانت تسوي العيش (الرز) لمدة تقريبا 20 دقيقة وبعدين شالت الدجاجة من الجدر وحطتها في بايركس مع السوس او ماي الدجاج المختلط مع التتبيله ودخلتها الفرن وكملت طبخها وتقول انها طلعت احلى.

ممكن زيادة كمية التتبيلة للحصول على سوس اكثر ونكهه احلى والملح طبعا حسب الرغبة وممكن تنأكل مع الخبز او العيش (الرز)

حتى كلمة شكرا ما فيه .. 8 مشاهدات

تسلمي عالوصفه حبيبتي

تسلم اااااااااااااااااااااااااايدج