السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا بطباخاتنا وكل هواة الطبخ
معجنات اليوم لذيذة جدا وسهلة جدا جدا
فطائر بعجينة البف بايستري وبحشوة الدجاج الحار مع الجبن
مزيج جميل وشهي
نبدأ بسم الله .. 
مغلف عجينة بف بايستري جاهزة ( لايت )
بيضة مخلوطة بقليل من الماء ورشة فلفل لدهن الوجه
للحشو
——–
200 جم دجاج مفروم
جزرة متوسطة مبشورة
1 م ك هوت صوص ( صوص حار )
ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
بصلة متوسطة مفرومة
2 م ك كزبرة خضراء مفرومة
ملح وفلفل وشطة وكمون حسب الذوق
رشة ( زنجبيل بودرة – بهار حلو – ثوم بودرة – زعتر – فلفل أبيض )
1/4 كوب جبن شيدر لايت مبشور ( يفضل الجبن الأحمر )
أخرجي العجينة من الفريزر قبل التحضير بفترة واتركيها لتذوب تماما
اجمعي الشرائح مع بعضها لتتكون قطعة واحدة من العجين ثم افرديها وقسميها لـــ 5 مربعات كبيرة نسبيا
قومي بعمل فتحات (شقوق بالسكين) على كل مربع من جانب واحد فقط بدون أن تصلي للأطراف لتشبه الصورة
حضري الحشو ..
—————–
في مقلاة مناسبة قلبي البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ويصفر ثم أضيفي الجزر والدجاج المفروم وقلبي حتى يجف الماء
أضيفي الطماطم والبهارات والملح والكزبرة وقلبي حتى ينضج تماما
تحضير الفطائر
—————
ضعي مقدار من الجبن المبشور على الجانب السليم الغير مفتوح
وفوقه مقدار من الحشو ثم مقدار آخر من الجبن
اطوي الجانب الذي قمنا بعمل الفتحات فيه فوق الجانب الآخر واضغطي جيدا بشوكة على الأطراف لتلتصق تماما
ضعي الفطائر بعد الانتهاء منها فوق صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت وادهني الوجه بخليط البيض والماء
أدخليها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر قليلا
أشعلي الشواية ليحمر الوجه .. ثم قدميها ساخنة حسب الرغبة
وهنا شكلها النهائي
وبألف هنا وشفا
ملحوظة / لتقليل السعرات استخدمت عجين لايت وجبن لايت لكن يمكنك استخدام ماتفضلين
في أمان الله
على فكرة انا تعبت من اكلآتكم والله
كل يوم فكرة جديدة بسم الله ماشاء الله عليكم
خلتونى كرهت الاكل التقليدى كل يوم افكر اعمل وصفة جديدة عليه
جننتونى والله ههههههههههههه
بس أكله رهييبه ماشااء الله تسلم ايدك حبيبتى
وأجمل لآيك وتقييم لعيونك …F:..||~
بسم الله ماشا الله منظرهم بيشهي
الان صحيت من النوم على فطائرك جوعتيني
تسلم ايديك يالغلا واجمل تقييم ولايك وخمس نجوم
((اسيره الغربه )) سابقا
طب يا نونو كنتى استنى لما اتغدى ونزلى الموضوع مش اشوفة كده وتجوعينى الله يسمحك
طبعا مش حاجه جديده عليكى الابتكارات والحركات والافكار الولبيه :042::042:
تسلم الايك شكلها يجنن وطريقه سهله جدا ولا تاخد اى وقت
واكيد احلى لايك و5 ستار عشان ميزانك رفض لانى لسه مقيماكى من شوايه
F:
اكيد تقييم
مشكورة والله يعطيكِ العافية
ما شاء الله عليك
فطاير رووووعة ان شاء الله بجربها
لعيونك تم تقييم + لايك + 5 نجوم
تسلم يدينج
تسلم يدك