بس جربزها و قولولي الاخبار
المقادير:
عصير ليمونة.
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مخرطة.
ملعقة كبيرة بصل أحمر مبشور.
3 فصوص ثوم مهروس.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
4/1كيلو حمص شامي مسلوق ومصفي "بيوريه".
قليل من القرفة
4 قطع شرائح سمك فيليه.
الطريقة:
يخلط عصير 2/1ليمونة مع الكزبرة ونصف مقدار البصل الأحمر المبشور وفص ثوم ويتبل السمك بهذا الخليط ويترك 1 ـ 2 ساعة.
تسخن ملعقة زيت زيتون في إناء ويضاف باقي البصل المبشور وباقي الثوم ويقلب علي النار مدة 5ق، يضاف عصير نصف ليمونة.
يضاف بيوريه الحمص وتقلب المقادير وتضاف القرفة.
يغمس السمك في الدقيق ويحمر في الزيت بحيث يكون لونه ذهبياً، يرفع علي ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية الزائدة.
يرص السمك في طبق التقديم ويرص حوله بيوريه الحمص ويجمل بأوراق خضراء.
ألف شكر لكِ عزيزتي قلب جرئ…
تسلم يدك والله يعطيكِ العاااافيه..
شهيتيني ياشيخه..باين لذييييييييذ..
لاتحرمينا تواصلك..
تحياتي لكِ,,
و اعذريني علي غيابي عن الركن هذه الفتره
و الف شكر يا اختي الغاليه
أختى الفاضلة
تسلم لنا يدك الغاليه
على المشاركة الحلوه
ولكِ أفضل تحية
و تقبلي تحياتي
و شكرا