——————————————————————————–
ملف متكامل لقائمه بأفضل الساندويتشات *****
برجر لذيذ
المقادير:
برجر مجمد
طماطم
خس
جبنة شرائح
مايونيز
كتشب
مخلل خيار
بيضة
خبز برجر مدوّر
طريقة التحضير:
اقلي البرجر
اقطعي خبز البرجر
ثم ضعي قليل من الكتشب ثم البرجر
و ادهنيه بالكتشب ثم المايونيز ثم ضعي
فوقه البيض(بيض عيون او بيض مقلي على شكل دائرة)
ثم ضعي الطماطم و الجبنة و الخس و مخلل الخيار
ثم اسكبي عليهم الكتشب ثم المايونيز و غطيهم بالقطعة
العلوية من الخبز.
و صحتين و عافية.
بنبوني ساندوتس
المقادير
عبوة جلاش
جبن كرافت سائل
بقدونس منزوع السيقان مفري ناعماً
دجاج بروستد مهروس
بيضة
بقسماط
ملح حسب الرغبة
زيت غزير للتحمير(القلي)
الطريقة
تخلط المقادير السابقة
يفرد القلاش ورقة ورقة ويلف الباقي بفوطة رطبة
تقسم ورقة الجلاش إلى قسمين
تحشي من الوسط بالخلطة السابقة وتلف من الطرفين على شكل بنبوني ويمكن ربطها من الطرفين بخيط لحين الإنتهاء من قليها
تغس في البيض والبقسماط وتقلى في زيت حار لمنع إمتصاص الزيت( يلاحظ سرعة النضح لان المكونات كلها ناضجة)، يفك الخيط وترص في إناء التقديم وتزين من الوسط بطماطمة على شكل روز
سندوتشات فلافل بالباذنجان المقلي مع الخبز العربي
حمص أو فول مصري مقشور منقوع
قليل من الآتي:
كزبرة خضرء مفرومة ناعماًص+بقدونس مفري ناعماًً + بصل مفري ناعماً+شبت مفري ناعماًً
باكنج باودر ( يختلف مقداره بإختلاف الكمية المراد طبخها)
ملح+ ثوم+ فلفل حار
زيت غزير للقلي
باذنجان خالي من البذور مقطع لشرائح طولية
شرائح طماطم دائرية
خس يقطع حسب الرغبة
خبز عربي صغير الجحم
الطريقة: يفرم الحمص أو الفول المصري أو الإثنين معاً بمفرمة اللحم الكهربائية
تخلط المقادير
تقلي في الزيت الحار
تقلي شرائح الباذنجان وتحشى مع الفلافل وبالهناء والشفاء
شاورما التونة
المقادير:
علبة تونة
حبة بطاطا مقطعة صغيره
بصله مقطعه شرائح رفيعه
بصله مقطعه قطع صغيره
حبتين ثوم مفروم
حبة طماطم مفرومه
ربطة بقدونس مفرومه
2 ملعقة طحينيه كبيرة
عصير ليمونه واحده
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
1- يوضع البصل مع البطاطا ويحمر في زيت قليل ثم نضيف التونة ونقلبها معه حتى تستوي .
2- نضع البقدونس المفروم مع شرائح البصل و الطماطم ونضع عليه التونة .
3- نضع عصير الليمون مع الطحينية ونخففها قليلا بالماء .
4- نضع المقادير مع بعض ونضيف الملح حسب الرغبة.
5- نحشي السندويشات بالخلطه .
ساندويشات الفلافل
المقادير:
5 اقراص فلافل
حمص
سلطة خضروات مكونة من :
نصف خيارة
نصف حبة طماطم
القليل من الذرة
الطريقة:
يدهن الحمص على السندوشة وتوضع اقراص الفلافل ثم السلطة..
لطعم الذ يضاف:
صلصة الطحينية:
3 ملاعق طحينية
5 ملاعق عصير الحامض
ملح
2 ملعقتان من الماء
وصحتين وعافية
شورما عربي
سندوتشات شاورما عربى
12 دجاجه مسلوقه
2جزر مبشور
1فلفل رومي
2بصل جوانح
1طمطم شرايح (ملح-بهار)
العجينه
2ك دقيق ابيض
1بيضه
ماء للعجن
ملح
تعجن معا وتترك لترتاح الى ان ننتهى من الحشوه
الحشوه
اخلى الدجاج من العظم اضع قليلا من الزيتفي صاج والبصل احمره شوي
ثم عليه الجزر الى ان يستوي واذا احتاج ماء اضع قليلا5 م تقريبا واضع الفلفل والبهار ثم في النهايه اضع الدجاج المنتف الى ان يتحمر الدجاج وهكذا اصبحت الحشوه جاهزه ا
اخذ قطعه من العجين وارقها بالنشابه واضعها على صاج تيفال ناشف عاى النار الى ان يحمر من الاسفل ثم اقلبه وبسرعه اضع قليل من المايونيز في العيش الذى صنعته ثم اضع قليلا من الحشوه والفه بسرعه قبل ان يبرد عشان ما ينشف
وووووووووووبس
دمتم بخير..
وانشاء الله بجربها
وانشاء الله بجربها
دمتم بخير
مشكوووووووورة
دمتي بخير