السلام عليكم …
من فترة شفت قوارب الكوسا وضربت نفوووخي
وقلت لازم اجربها … وجربتها مرتين للفطور …
وكانت عجيبه وخفيفة ولذيذة …
حياكم
^^
المقادير :
كوسا
حشوة للكوسا بحسب الرغبة (دجاج او لحم )
خلطة الباشميل ( ممكن الحذف )
جبن
الطريقة :
=[/IMG]
نحفر اكوسا اوووول شيييي
(اول مرة غلطت وقسمته بالنص وعقب حفرته وصرت أعاني ^^)
[URL=[/URL
عقب ما نحفر الكوسا نقسمها بالنصف …. وطبعا ما تحتاج سلق نهائياً
لانها بتنصهر من حرارة الفرن ….
واذا سلقتونها بتصير كانها ذايبه وشكلها مو شي !
( يعني كل واحد ورغبته … اني ما اسلقها كلش )
[URL=[/URL
اجيك حجم الكوسا يناسب حجم الصينية
[URL][/URL
امسح الصينيه بدهن شوي او صلصة باشميل علشان ما يحترق الكوسا من تحت
[URL=[/URL
هذي اول مرة سويته بحشوة دجاج مقلي مع فلفل وبصل وبهارات حارة وبقدونس
[URL=[/URL
ورشيت فوقه باشميل وجبن مبشووور
[URL=[/URL
وهذي المرة الثانية …
الحشوة دجاج بالباشميل والفطر
………………………
وندخله الفرن من فوق حوالي 40 دقيقة
ونحمره من تحت حوالي 10 دقايق
[URL=[/URL
عجيب وخفيف
^^
تسلم الايادي حبيبتي
تسلم الأيادي حبيبتي
شجعتيني أسويها
شكلهاااااا لذيذة
يعطيك الف عافيه على الابداع
يعطيك العافية يارب