المقادير :-
2كوب طحين – 3 بيضات – 3 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق عصير برتقال طازج- بشر برتقالة واحدة
ربع كوب سكر – ملعقة شاي بيكنج بودر
لصوص العسل :-
1 وربع كوب ماء – 2 ملعقة عصير ليمون
1 وثلث كوب سكر – ثلث كوب عسل زيت التحمير
الطريقة :-
1- يخفق البيض مع الزيت وعصير البرتقال و ملعقة شاي بشر البرتقال
نحتفظ بالباقي
2- ينخل الطحين مع البكنج بودر ويضاف الى خليط البيض يترك 45 دقيقة
3- الاعداد العسل يسخن الماء و يضاف الية عصير الليمون و السكر ويحرك حتى يذوب السكر ويترك على النار لمدة 5 دقائق
4- يضاف للعسل باقي بشر البرتقال ويستمر غلية على النار ويترك دافئا
5- تقسم العجينة الى 12 قطعة باستخدام اليد وترش بالطحين تشكل على هيئة دوائر متوسطة الحجم ونصنع ثقب في وسط الدوائر بالملعقة الخشب
6- تحمر في الزيت الحار حتى يصبح لونة ذهبي وتجفف اول باول بالورق النشاف وترفع بشوكة وتغمر بسائل العسل وتقدم وهي ساخنة
ملاحظة
توضع في اناء حافظ للحرارة حتى لاتنشف وتأكل طازجة وساخنة
بالصحة و العافية لا تحرمونة
من ردودكم الطيبة
مشكوووره
موفقه دووووم
ياورده