اليوم جبتلكم اكلتي المفضلة..
المقادير:
لحم مفروم(قيمة)
بصل
كرفس +بقدونس
عصير طماطة
رزمطحون
فلفل اسود+ملح
حبتين ثوم
الرز المطحون تشترينه جاهز او تنقعين كمية من الرز تقريبا لمده ساعة_ساعة ونصف
بعدين تطحنيه..
الكمية حسب رغبتكم
رز مطحون وشوية لحم مفروم واهم شي خااالي من الدهون
فلفل اسود ملح وماء دافئ
نبدا بالعجن
تتكون عندنا عجينة لينة
والان نحظر الحشوة
متكونة من لحم مفروم بصل باودر او فريش
فلفل اسود ملح
الكرفس والبقدونس نفرمهم..
بعد ما يتيو عندنا اللحم نضيفله نص البقدونس والكرفس
ونتركه يبرد..
هسه نحظر الصلصة ..
نقلي بصل مفروم مع رشة فلفل اسود
بعد القلي نضيف عصير الطماطة مع مكعب ماجي ونتركه يغلي
هسه نجي نحظر الكفتة
مع تبليل اليد بقليل من الماء
حاولي الاطراف مايكون سميك
ونكوره باليد ..
كملنا العدد..
هسه اهم خطوة
نضيف الكفته عالصلصة اثناء الغليان
ونستخدم ملعقة خشب حتى مايلتصق بالقدر
والقدر لازم يكون واسع حسب الكمية
حتى يسهل الطبخ دون التصاق وانكسار ..<<<فيزياء لو اكل
لازم كل 10 دقائق نحركه بالملعقة بشكل خفيف حتى نتاكد من عدم التصاقه
نضيف حبتين ثوم
ومن نشوف انه صعد فوق معناه كمل الطبخ
بهالشكل..
وبالاخير نضيف الكرفس والبقدونس لمتبقي..
ونتركه على نار هادئة والتحريك بين كل10 دقائق
وبعد مانشوف تغير لون الخضار الى لون اغمق نرفع القدر من النار..
وفكرت اسوي خبز ولاول مرة
وسويت ونجحشلون طعم ييييممي
طحين
بيكنج باودر
خميرة
زيت
ماء دافئ
رشة ملح+سكر
خلطت المواد الجافة
وبعدها ضفت الماء
بجهاز خاص للخبز
ونعمل منه كرات
ونخليه فوق منشفه او منشفة ورقية وتكون رطبة شوية ونرش عليه طحين
وبعده نسخن الفرن او مثل جهاز الي استخدمته
واالنتيــــــــــــــــجة..
محبتى..
ماشاءالله يشــــــــــــــــــهي
تسلم الايــــــــــــــادي على الطبق الرائع
تم التقييم ياغالية
تسلم ايدج ع الوصفة الرائعة …
ويسلمووووو ع الصور ….
شكرا ولك مني احلى تقيم(y)
بس والله شكلها روووووعه ومشهيه انشاء الله بسويهالازم لازميسلمو حياتو:wink::wink:
ْْاللهم إني أسألك الأنس بقربكْْْ
اكلة ولااحلى
وترتيبك
حلوو
يعطيك العافية
ماااااشاء الله
فعلا ابداع
الله يعطيج الف عافيه حبيبتي
تستاهلين التقييم
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^  |
 |
 |
|
ماشاءالله يشــــــــــــــــــهي تسلم الايــــــــــــــادي على الطبق الرائع تم التقييم ياغالية |
||
 |
 |
وشكررا للتقييم
نورتي الموضوع
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ماسة قطر |
|
|
| طبق لذيذ وشهي …..
تسلم ايدج ع الوصفة الرائعة … ويسلمووووو ع الصور …. |
||
|
|
نورتي الموضوع..(f)
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها the Queen 82 |
|
|
| يمي يمي شكلها لذيدة بس عندي سؤال يصير القلي الكفتة بعدين احطها في الصلصة احسن
شكرا ولك مني احلى تقيم(y) |
||
|
|
لاميصير القلي يتكسر..
نورتي يالغالية وشكرااااا عالتقييم(f)