حبيت أشارككم بهاذي الكيكه اللذيذه وأنا صراحة مجربتها وضامنه الطريقه بس المهم تلتزموا بالمقادير وان شاء الله تعجبكم:smile:
مقادير الكيكه:
خمسة بيضات
كاسه وربع دقيق
ملعقه صغيره باكينج باودر
ذرة فانيليا
كأس مطحون سكر
ربع كاس حليب سائل
نصف كاس زيت
مقادير الصوص وطريقة عمله: نصف قشطه
ثلاث ملاعق سكر مطحن
ثلاث ملاعق مسحوق الشوكولاته
نصف فنجان شاي حليب
تخلط جميع المقادير جيدا وتوضع بالثلاجه لحين الاستعمال
طريقة العمل:
يوضع البيض في المضرب الكهربائي{أنا بالنسبه لي أستخدم مولينيكس بس اذا متعوده على الشغل في زبديه بالمضرب اليدوي مو مشكله}
المهم بعد ما يخفق البيض ولمدة خمس دقائق يوضع عليهالفانيليايوضع بعدها كباية السكر المطحون بالتدريج وتضرب أيضا لمدة خمس دقائق وفي أثناء ذلك ينخل الدقيق والباكينج باودر ونبدأ بالتدريج بخلط الدقيق مع المقادير السابقه وبعدها نضيف الحليب ونستمر بالخفق ونضيف وأخيرانضيف الزيت
الصينيه المستخدمه هي تيفال تتكون من ثلاث قطع ومجوفه وتتفتح أطرافها{هي الصينيه اللي تستخدم لعمل الباوند كيك}
نقوم بدهن الصينيه بالزيت ونرشها بالدقيق بعدها نسكب الخليط بداخلها بس لازم نترك مقدار أقل من الربع من الخليط غشان نضيف له ملعقه كبيره من مسحوق الشوكولاتهونرجع نخفقها بالمضرب الكهربائي مره ثانيهوبعدين نسكب الخليط اللي بالشوكولاتة فوق الكيكه بطريقه عشوائيهوندخلها الفرن من الأسفل وبعدين من فوق تاخذ في خبزها حوالي ثلث ساعه من تحت اما من فوق ما تاخذ وقت كثير بعد ما تخرج نصب فوقها الصوص اللي اعددناه ونقطعها …….وبالهناء والعافيه
مو معقوله الموضوع نازل من أمس وعشره مارين عليه مرور الكرام يعني ما أحد عجبه وانا اللي كنت متحمسه وناويه أنزل كل أنواع الكيك اللي عارفتهم…….:confused::confused::confused::confu sed::confused:
لا والله اختي عاجبنا
يعطيك العافية :clap::clap:
بس عندي سؤال مو 5 بيضات هواية
يلة انا منتظرة باقي الانواع
شكرا لك اختي:smile:
تحياتي
بغدادية
تسلمين على الحلو(a)(a)(a):clap:
وعلى فكرة تقدرين اتسوين هالكيكة بس تكون قليلة السعرات الحرارية
بتقولين كيف
اقولج اتضيفين الحليب اللي منزوع الدسم
وتقللين كمية الزيت
وبدل السكر نضيف نبات عشان انه قليل السعرات بعد
ويعني انحاول انقلل كميات السعرات اللي نقدر عليها
وبعد على فكرة الكاكاو البودر احسن من السائل لانه ما يحوي على سعرات قليله او دهون
مشكوووووووره اختي على الكيكة اللذيدة وتسلم ايدج … :clap:
:cool2::cool2::cool2:
الله يعطيكم العافيه مشكورين
إيوا كذا الواحد تشجع يكتب كمان وأوعدكم إن شاء الله قريب أنزل كيكه ثانيه ألذ وألذ
الأخت بغداديه ما فهمت قصدك أيش مشكلتك مع البيض بالضبط وشكرا جزيلا على كلامك الحلو
الدموع الباسمه…شكرا على ذوقك الحلو
الأخت lura شكرا جزيلا على نصائحك الحلوه وإن شاء الله حسويها المرات الجايه
الأخت نسيت اسمي شكرا لك بس عسى ماتكوني ناسيه كمان عن أيش أحنا نتكلم
الأخت suzi مشكوره:flower: :flower: :flower: :flower: :flower:
اختي العزيزة
سؤالي هو
مو 5 بيضات كثيرة يعني خاف يبين طعمها بالكيكة ؟؟
اعتقد المرة السابقة مفهمتي معنة كلمة هواية 
2
على العموم هواية = كثير
هاي باللهجة العراقية (wink)
انا منتظرة باقي الانواع
تحياتي
بغدادية
وداايم