كيف العرايس
بما ان رمضان قرب ليه ما نسوي ملف خاص .. علشان نحضر للأكلات اللي تتثلج
ويكون مرجع لكل العرايس … علشان يتحضرون للشهر الفضيل ..
وبعد بسأل متى في رأيكم نبدأ نثلج ؟
كبة برغل وكبة البطاط والعيش
وسمبوسة الجبن والخضره والبطاط وسمبوسة الجاينيز رول
و سمبوسة خلطة البيتزا وبسوي ان شاء الله سمبوسة السبانخ
انا اشوف امي بدت تشتغل حق الاكلات المثلجه طبعا كنت اشوها تسوي كبة الربيان وتثلجها وتسوي الورق العنب بعد
اما عن نفسي انا ماعرف غير اني اكل
ههههه
مشاء الله عليك
طيب ما يخرب .. باقي اكثر من شهر
لاني الاحظ لما اجمد السمبوسة باللحم .. احس طعم اللحم يخرب .. والملح والبهارات تقل !!
 |
اقتباس |  |
 |
| سمبوسة الجاينيز رول | ||
 |
 |
ياريت تحطي وصفتها
وعملت موضوع يا جوجو
وخذي هذي سبشل لجوجو
الله يسلمك من كل شر
2كوب ملفوف ابيض مفروم شرايح
1 كوب جزر مبشور
حبة فلفل اخضر شرايح
3 كوب بصل شرايح يعني جوانح
ربع كوب صلصة صويا
مكعب ماجي
الطريقه
يحمر البصل والماجي
ثم باقي الخضروات اول شي على نار قويه ثم اخفف عليها وغطيها مع التقليب من فتره لي فتره
حتى تنشف ثم اضيف الصويا
ولما تبرد ابتدي الف وعليج بالعافيه
ونا حاضره لاي سؤال
ابي اسوووي كبه بس ماعرف..
المهم بسوي فلافل وسمبوسه بانواعها وبسوي قطاااائف..
وياريت رشه مطر تعلمنى شلون طريقه الكبه بانواعها….وحشوه السبانخ وحشوه البيتزا,,لسمبوسه..
وشنو احسن ورق لسمبوسه جربتيه
وياليت تحطين لنا كم طبخة نستفيد
سويت لكم موضوع كامل من جزئين عن السمبوسه
والعجينه الي اسمها السويتز
سوي كميه من عجينة التسكير اللي تكون من الطحين الابيض والماي واخذي من العجينه وادهني عجينة السمبوسه
من الوجه اللي بتحشيه وبكذا ما تفل معاكي ابد
وفي منها حجم الصغير للجبن والبطاطا وايد حلو شكلهم عند القلي