معجنات عنقود العنب سهلة ولذيذة
وتبيض الوجه في التقديم لضيوفك في المناسبات
الفكرة فكرة تغيير بدل تقديم البيتزا المعتادة
وبسم الله نبدأ ..
مقادير العجينة:
كيلو دقيق
2ملعقة خميرة +ملعقة باكنج باودر
ملح
بيضة أو بيضتين
ملعقة حليب جاف
2 ملعقة سكر
فنجان قهوة زيت ذرة
ماء للعجن
الحشوة :
زيتون أسود
تونة
جبن مبشور
تخلط المقادير جميعاً
وهذا هو الحشو جاهز
الطريقة :
بعد ان يتم تخمر العجين
نقطع العجين كرات صغيرة بحجم حبة البندق
ثم نفرد العجينة باليد ونحشوها بالحشوة
ونقفلها بهذا الشكل ونكورها مرة أخرى
ونرتب الحبات بهذا الشكل (على شكل عنقود عنب )
ونشكل من العجينة أوراق لعنقود العنب
وفي أثناء العمل نشعل الفرن بدرجة حرارة عالية
وندخل الصينية في الفرن
وهنا بعد خروجها من الفرن
في طبق التقديم
وان شاء الله يكون عجبكن الشكل والفكرة
وفي انتظار التطبيقات
تسلم يدينك على الشغل الحلو
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها انثي مخملية  |
 |
 |
| رووووووعه تسلم يدينك على الشغل الحلو |
||
 |
 |
والله يعطيكِ العافية
مبين جهدج ما شالله في الموضوع والفكرة مبتكرة وجميلة ولذيذة
شكلها رائع واكثر من رائع كمان
ان شاء الله جارى تطبيقها
تسلم الايادى
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها nzn_83 |
|
|
|
الله يعطيك العافية و الصراحة دائما مبدعة
|
||
|
|
والله يعطيكِ العافية
دهنتى الصنية بزيت ولا حطيتىها من غير ما تدهنيها وبتاخد اد اية تقريبا فى الفرن
معلش اختى عشان عايزة اعملها