اكيد اشتقتو لي مواضيعي الحلوه صح:p
والله انا اشتقت الكم كثير بس الدايت ماخذني من هل قسم الحلوو
المهم اليوم جايبه لكم طريقة عمل الصمون العراقي ما راح اكول الطريقة المظبوطه وع اصولها لا أنتم جربوهاا شوفو شنو راح تحكمون عليها ع اصولهاا لو ,لا:thumbs_up:طبعاا قبل هل طريقة جربت كذا طريقة ماعجبتني:thumbs_down::-#بس من عملت هل طريقة رووووعه رووعه ولحد الان عاملتهاا كذذا مره روعه المهم ما اطول عليكم بس ملاحظةقبل لا اعطيكم الطريقة اعذروني ماصورت كل الخطوات لئن ابني بيومتهااجنني:hysterical:
المواد المطلوبة
2 كيلو دقيق حسب اذ انتم حابين تسون كميه انا عملت 2 كيلوو
لتر حليب
ملعقتين كبيره خميره
نصف كوب زين
ملعقه ملح
وبس
الطريقة
نسخن الحليب نخلي داااااااااافي
ونحط ع الدقيق طبعا الملح الخميره نذوبها ونحطهااا
والزيت ونعجن العجينه كلش زين ونتركها نصف ساااعه نحاول ما نخليها تخمر :thumbs_up:
بعدهاا نجيب صينيه ونحط عليها شويه دقيق
ونقطع العجينه نفس هل شكل هذا
وبعدهل خطوه نجيب صينيه الفرن ونحط عليها ورق زبده
بعدهاا نجي نفردهاا نفس هل طريقة هل خطوه مهما جداا لازم تكونون دقيقين ع تشكل العجينه نفس هل خطوه
ونكمل بل فرد ع نفس هل طريقه لمن نخلص
وهذي من خلصت كل الصواني
وتغديهم ونتركهم ساااااعه ساعه وشويه كل ما طولتم كل ماكان الشكل مال الصمون احلى ومنفوخه اكثر والحجم اذ حابين تصغرون شويه عادي تكدرون تتحكمون بل عجينه وحاولو ما تفردوهم كثير بيومتها انا فردهم كثير
بعد ما نتركخم ساعه نجي نشغل الفرن ع درجه حراره 250 والفوق والتحت طبعا ويكون حااااااامي قبل لا ندخلهم نجيب زيت والفرشه نمسح عليهم انضفهم من الطحين هذا الزيت
وهذي مسحت عليهم راح ادخلهم للفرن
وهذا شكل الصمون من طلعته من الفرن:adore:
وبيومتها حشيتهم فلافل وخس طمام وبطاط امممممممممم واعذروني ما صورتهاا هل خطوه بس كانم رووووعه والان خلصت كل شئ وحطيتهم بل كيس وبل فليزر ويكعد عندي فتره لئن اعمل 2 كيلو وبس زوجي انا نادرا اكل لئن عامله دايت:badly:
وبل اخير اتمناا صمونااااا العراقي يعجبكم وجربونه
واذ عجبتكم الطريقة لا تنسون اختكم ام عبودي من دعواتكم الحلوه الله ينولي الى في بالي ويتمم كل اموري ع خير يارب
تحياتي لكم اختكم ام عبود:L:
واتشرف اكون اول وحده ترد عليك
واووووووووووووووو
روعة غلاتي ام عبودي
مممممممممممممم
شهتني وانا صائمة
روعة عاشة الايادي علي الطبخة
الرائعة
الله يسسعدك ويسسر امورك
ويوفقك ويرزقك الفردوس الاعلي
ويحفظ لك عبودي
واحلي تقيم لعيونك
اختج اميرة بكلمتي بعمرانية
عاشت ام عبوووودي الورده اي والله اشتقنا لمواضيعج الحلوه الى فتره اترقب مواضيعج
كلش حلوه الطريقه وراح طبعا اجربها عاشت ايدج قلبي ام عبودي
والله يسهل عليج كل امورج ويحفظلج عبود وابوه من كل شر يارب
يوساتي لعبودي حبيبي
واحلى تقيم الج يا ورده
شهيتيني
رووووووووعه طريقتك
وطلع شكل الصامولي يجنن حنا عندنا نسميه خبز الصاامولي شكله غير يجي زي الاسفنجه<<<<حلو الوصف صح
يعطيك الف عافيه
وبرجع للميزان بشوف يسمح اقيم او لا
ين يم يم
مشاء الله
تسلم يديكى أم عبودى
ويعطيكى العافية
جارى التقييم
دمتى بود
سمسمه
حبيبتي ام عبودي شنو هالابداااع عاشت ايدج يا غالية
مشتاقتلج والله
بوساتي لعبودي
والله يوفقج وينولج اللي ببالج ان شاء الله
بس سؤال أم عبودي الوردة … الكيلوين طحين تقريباً جم صمونه تطلع ؟؟؟ و إذا ردت أسوي كيلو طحين أقسم باقي القادير على 2 صح ؟؟؟ أدري سؤال عبقري ههههههههههه بس ردت أتأكد
الله يحفظلج عبودي و يفرحج بي و يحفظلج أبو بيتج و الله يحققلج كل أمانيج و ألف شكر مقدماً
أحلى تقييم لعيونج