عملت النهاردة صينية سمك زوجي بيقول عليها تحفة قلت اخد رأيكم ياقمرات
يلا نبتدي بسم الله
المقادير :::
سمك من النوع اللي في الصورة
بطاطس
فلفلة خضراء
بصلة
2 حبة طماطم
خضرة ( بقدونس – شبت – كسبرة خضراء )
ليمونة
تتبيلة السمك ( ثوم – ملح وفلفل – شطة – كمون )
طبعا المقادير على حسب عدد الافراد
ودي تتبيلة السمك
الطريقة :::
طبعا بتنظفي السمك وتنقعيه نصف ساعة في ماء وملح وخل وبعدين تشطفيه وتفتحيه بالطريقة دي
وتقطعي المكونات كلها شرائح بس البطاطس تخليها رقيقة شوية عشان السمك بيستوي بسرعة
بتدهنيه بتتبيلة السمك من الداخل وتفرديه في الصينية وترصي البطاطس والفلفل والطماطم والبصل طبقات زي السلم
بتبقى كده
وبعدين تضيفي كوب ونصف ماء والملح والفلفل والكمون حسب الرغبة وملعقتين زيت وتسيبيها ع النار حتى تنضج يجف ماؤها وتسيبيها شوية على نار هادئة عشان تتحمر شوية
وبعدين تدخليها الفرن ع الشواية وده شكلها النهائي
وهنا اقرب شوية
وبس كده
بالهنااااااا والشفااااااااااااا
يلا ورونا الردود الحلوة
سلااااااااااام
ماشاء الله عليك تسلمين
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها من ارض الوطن  |
 |
 |
| ماشاء الله عليك تسلمين | ||
 |
 |
تسلمي ياقمر
اسعدني مرورك حبيبتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ربيعيه |
|
|
|
|
تسلمي حبيبتي
نورتي
طبق مميز .. تسلم يدينك !
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Aum Rayan |
|
|
| رووووووووووووووووووووووعه ياقمر الله يعطيك العافيه واحلى تقييم | ||
|
|
انت الاروع حبيبتي
تسلمي والف شكر ع التقييم
نورتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ! أنــثــى ! |
|
|
| طبق مميز .. تسلم يدينك ! | ||
|
|
تسلمي حبيبتي ع المرور العطر
نورتي
ماشاء الله عليكي انا بموت في البوري المشوي