+**+**+ أحلى الأطباق لمحبات الباذنجان مثل RoOoOmy +**+**+ 2024.

المقادير

3 حبات باذنجان متوسط الحجم
2 خبز عربي متوسط الحجم
2-3 علبة زبادي
1/2 كوب لبنة
1 فص ثوم,مدقوق
زيت نباتي,للقلي
فلفل ابيض
ملح

الطريقة

1- يقطع الخبز بالمقص إلى مربعات متوسطة ثم يقلى في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون مع مراعاة عدم زيادة القلي ويصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

2- يقشر الباذنجان وبقطع إلى مكعبات متوسطة ويقلى في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون مع مراعاة عدم زيادة القلي ويصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

3- يخلط الزبادي واللبنة والثوم والملح والفلفل الأبيض في وعاء.

4- توضع مكعبات الباذنجان في وعاء أو طبق للتقديم في طبقة متساوية ثم يسكب مزيج الزبادي حتى يغطى الباذنجان ويوضع الخبز على الزبادي ليغطي السطح. يقدم فوراً.

وبالهناء والعافية

يتبع ………….

يسعدني ان تكوني اول وحدة ترد على موضوعي

تابعي الموضوع لاني بضيف اطباق كلها بالباذنجان

ان شاء الله الموضوع يعجب البنات اللي يحبون الباذنجان مثلي

طبق سهل يمكن تقديمه كمقبلات

المقادير

حبتين باذنجان متوسطتي الحجم مقطعة الى شرائح متوسطة
ملعقتين زبدة
حبة بصل مقطعة الى شرائح
ثلث كوب زيت زيتون
ملعقة خل
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل للنكهة

الطريقة

1- طبعا لازم تحمي الفرن على 350 قبل ما تبدي الشغل … وادهني صينة الشواء بالزبدة

2- اخلطي كل المقادير في صينية كبيرة حتى تمتزج قطع الباذنجان بالخل والزيت جيدا

3- ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها تقريبا نصف ساعة الى ان يصبح لون الباذنجان ذهبي

4- قدميها ساخنة وعلى طول من الفرن الى مائدتك انا استخدم معاها اما سوس طماطم ( بخلطة ايطالية ) او زبادي مع نعناع

وبالهناء والعافية

يتبع …….

yes, you can call me the eggplant lady

I really like it

وهذا شي غريب لأني بشكل عام ما أحب معظم انواع الخضار وأكلي محدود ولا احب اي شي

بس الباذنجان غريبة

يعني انتي من انصار الباذنجان مثلي

خلاص تابعي الموضوع وان شاء الله راح تعجبك كل الوصفات اللي فيه