أرجووو المساعده كلو يساعدني وإلا بزعل 2024.

السلام عليكم ..

ياحلوات ياطيبات .. أرجو منكم المساعده في عمل عجينه القطائف

هي تجي جاهزه من السوق بس ودي اسويها بالبيت ترى طالبتكم لاتردوني

أتذكر كنا نسويها زمان بس أنا وأمي ناسيين الطريقه

تقبلو تحياتي

بس لازم تعلموني

اختى الفاضله انا قريت طلبيك

وياريت كنت اكدر اساعك انا اسفه لنى ما اعرف
الطريقه و اوعدك انى ساحول ان اجدها لك

amira79
أختي أميره ياهلا فيك ياعمري ..

مشكوره ياقلبي أقله رديتي على

بصراحه خلاااااااااااص :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused: :confused:

خلاص زعلت

السلام عليكم

لا لا لا لا كلو ولا زعلك يا وردة يا جورري بس والله اعتذر ما عندي فكرة

ولا اقلك اشتريها جاهزة ولا تعبي حالك

تحياتي لك وللوالدة :shy:

اختي الغاليه جوووري انا راح اساعدك
كوب ونصف دقيق،علبة قشطة،نصف ملعقه صغيره خميره،ثلاث ملاعق
طعام ماء
اولا نذوب الخميره في الماء ثم نضع الدقيق والقشطه ونعجنها جيدا ثم
نفردها مباشره دون ان تخمر ونقطعها ونحشيها بالقشطه او الكيري ثم
وبعد ذلك نغلقها ونقليها في الزيت ولما تحمر نضعها في الشيره وانشاء
الله تعجبك اختي جوري وصحتين وعافيه

هــــلا ومرحبا جوووري انا بعد يبتلج الطريقه من كتاب اسمه المطاحن الكويتيه ويلااا نبدا :shy:

المقادير:
نص كوب سميد
كوب ونص طحين أبيض
واحد ونص ملعقة خميرة (ملعقة صغيرة)
ملعقتين صغيرة سكر
كوبين ونص ماء

الحشوة:
كوب ونص جوز مفروم
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة دارسين

زيت دلال للقلي
مقدار من القطر(الشيرة)

الطريقة:
-ينخل السميد مع الطحين الأبيض ثم يضاف اليه السكر والخميرة ثم الماء ويخلط جيدا حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة ثم تغطى وتترك لمدة ساعة.

-تدهن مقلاة ذات قاعدة سميك ثم توضع علي نار معتدلة ويصب فيها مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتوزع بالتساوي حتى تحصل على دائرة منتظمة الشكل وتترك حتى يتحمر الجزء السفلي ثم تكرر العملية حتى ينتهي الخليط .

-تخلط مقادير الحشوة مع بعظها ويحشى كل قرص بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ثم تطوى على شكل نصف دائرة ويضغط على الحواف.

-تقلى قطع القطايف في زيت بارتفاع 2 سم ثم تصفى من الزيت وتغمس في القطر حتى تتغطى تماما ثم تصفى وتقدم .

وبالعافية عليج:shy::shy:

عزيزتي لالا الله لايحرمني منك

تقبلي تحياتي وتحيات ماما بعد

أختي أم الريم ياهلا فيك

يسلمو مدري شلون أشكرك .. ياقلبي

أختي الجيكره ليش مسميه نفسك هالإسم رغم إنك

احلى وحده بالدنيا يسلمو ياقلبي .. بجرب الطريقتين حقتك وحقت الريم

وبقول أحلى وحده فيهم

تقبلي تحياتي