المقادير::
كوبان من الأرز الطويل الحبة
كوب من الجزر المفروم إلى مكعبات
كوب من البازيلاء المثلجة
نصف كيلو غرام من لحم العجل الطري والخالي
من الدهن مفروم ناعما
أربعة أكواب من مرق الدجاج أواللحم أو الماء
بصلة مفرومة ناعما
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة من القرفة والفلفل الأسود والبهار
ثلاث ملاق كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير::
في قدر مناسب سخني الزيت وضعي فيه البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي اللحم
المفروم والتوابل وقلبي حتى يقارب اللحم من النضج.
أضيفي الجزر وقلبي قليلا ثم أضيفي البازيلاء ومرق الدجاج واطهي الجميع لمدة 20 دقيقة حتى يتم النضج.
أضيفي الأرز بحيث يكون ارتفاع المرق عن الأرز بمستوى 2 سم تقريبا ثم
اطهى على نار قوية لمدة خمس دقائق.
غطي القدر واطهي على نار هادئة 20 دقيقة حتى يجف الأرز وينضج.
قدمي الطبق ساخنا وبلهنا ولعافيه
هني وعافيه
مع تحياتي وخيتكم منـى..
ياريت لو وصفة للريجيم علشان الناس الغلابة اللى بتخس
مشكورة
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها katy |  |
 |
| شكرا يا منى على وصفاتك اللذيذة دى
ياريت لو وصفة للريجيم علشان الناس الغلابة اللى بتخس مشكورة |
||
 |
 |
ولا يهمج إختي
والموضوع نور بردج