عندي هالسمكة الكبيرة وماحبيت اسوي مثل كل مره وأدخلها الفرن فقررت أبتكر فيها;)
شرحتها إلى شريحة طولية والجهة الثانية نفس الشيء طبعاً بهذا الشكل
وبعدين سلقت القطع لمدة بسيطة تقريباً ربع ساعة فقط لان السمك من اللحوم البيضاء بسرعة ينضج وبعدين شلت العظم منه (لازم تكونوا دقيقيين وتتاكدوا من عدم وجود العظم فيه )
بعدين قطعت جزر (مبشور )وفلفل أخضر بارد (مبشور ) وبقدونس
بعدين حطيت السمك والخضار في الخلاط خلطة سريعة عشان يختلطوا وليس يذوبوا يعني بس مره لو مرتين تشغلي الخلاط وشيليه
وبيصير كذا
بعدين بهريه ببهارات السمك مع الملح وأخلطيه بالملعقة
ثم شكليه على شكل أصابع وأغمسيه بالبيض ثم البقسماط وبعدين أقليه لين يصير لونه ذهبي
والنتيجة
ويأكل إما بالخبز مع السلطة أو الرز الأبيض مع السلطة
وهذا طبق جودتي وجوادي
وهذا الطبق صحي جداً ولذيذ والأهم من هذا كله أن عجب بنتي وولدي وجودتي تقول لي كل يوم ماما سوي ليي سمك خخخخخ
وبالعافية علينا
فضلاً وليس أمرا اللي يعجبها طبقي تقيمني ولكم مني الشكر الجزيل
والله يعطيكي العافيه
طريقه سهله وسريعه
تسلم ايديكي ياام جود
تستاهلي التميز يا جميل والتقييم كمان لعيونك
تسلم ايدج أختي …. وتستاهلين احلى تقيم …
خزنتهااا عندي انشالله اجربهاااا ……
حلوه وسهله ولذيذه للاطفااال
اهم شي انج كثرتي من البهار عشان تروح زفر السمك
عجبني الطبق وتستاهلي التقييم !
تسلم يدج وبالعافية عليكم ..
تسلم ايدك