السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يحلو لنا بإستمرار _خصوصاً في أيام الشتاء_
تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار …
وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز…
خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه …
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها …
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز
أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان
فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .
منقول للفائدة
اختكم
بنت المملكة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عزيزتي تسلمين على هذا الموضوع
الذي يجب أن يهتم له الجميع
بارك الله فيكِ
وأتمنىالأطلاع على هذا الموضوع من الجميع
تحياااااااااااااااااتى
– – –^[ ( بنت المملكة ) ]^– – –
مشكورة على جهودك الرائعة والملموسة
لتقديم كل ما هو مفيد
الله يخليك ويحفظك يارب
ولكم مني أطيب الأمنيااااااات ..
مع فائق احترامي وتقديري ..
][®][^][®][ ســكــونالليـــــل ][®][^][®][
الله يــعــطــيـج الــعـافـيــة أختـــي بــنــت الــممــلــكة,,,,,,,,
ومــوضـــوع فــي غــايــة الأهــمــيــة,,,,,,وان شــاء الله
تـــســتـــفــيــد مــنـــه جــمــيـع الأخــوات والأخــذ بالــنــصيــحــة
وتـقـبــلــي مــنـــا كـــل تــقــديــر ,,,,,,,,,,
وعندي ملاحظه على الخبز
اذا وضعتي بالكيس داخل المكرويف انا جربتها ولكن الكيس يذوب من الحراره وكما قالت الاخت بنت المملكه …. استعملي اكياس خاصه وضد الحراره حتى ماتفقدين القيمه الغذائيه
بس انا ما يحلالي الخبز الا اذا سخنته وكانت اطرافه محترقه
خخخخخخ
عاد بحاول ابطل هالعاده
وعلا طاري المايكروويف
بمانك تستخدمينه يالنونه مو يقولون له اضرار
عجزت بامي اقنعها اتجيب ورافضه عشن اللي قالوه عنه
افيديني هل صحيح فيه اضرار مثل ماقالو ؟؟؟؟؟
مشكوره
مشكووورة أختي الغالية…
عسل المملكة ( بنت المملكة ) وجزاك الله خيرا وتسلم الأيادي على هالموضوع المفيد …
أنا أول مرة أدري !!!
تحياتي لك دائما
و مشكورة على النصيحه
بصراحة اكثرنا نستخدم هذي الطريقة الخاطئة
لأنها اسهل و اسرع و ما ندري بمخاطرها :o:o