المقادير:
1 كيلو صدر دجاج
نص كوب ليمون
ثوم مهروس
رشة كمون
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نص ملعقة صغيرة قرفةمطحونة
نص ملعقةصغيرةهيل مطحون
3 ملاعق كبار خل ابيض
2 ملعقة لبن رايب(زبادي)
الطريقة:
نقطع الدجاج قطع صغيرة ونضع عليه كل المكونات السابقة ونتركه طول الليل بالتلاجة
ثم نضعه مع خلاصة النقع في مقلاه ما بتلصق بدون زيت
لغاية ما يستوي
وتقدم مع مخلل الخيار
(ريحة الشاورما رح تملى البيت )
يم يم يم يم
1 كيلو صدر دجاج
نص كوب ليمون
ثوم مهروس
رشة كمون
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
نص ملعقة صغيرة قرفةمطحونة
نص ملعقةصغيرةهيل مطحون
3 ملاعق كبار خل ابيض
2 ملعقة لبن رايب(زبادي)
الطريقة:
نقطع الدجاج قطع صغيرة ونضع عليه كل المكونات السابقة ونتركه طول الليل بالتلاجة
ثم نضعه مع خلاصة النقع في مقلاه ما بتلصق بدون زيت
لغاية ما يستوي
وتقدم مع مخلل الخيار
(ريحة الشاورما رح تملى البيت )
يم يم يم يم
تسلمي أنا برده بعملها بطريقة شبه كده بس مبحطش التوم في الحاجه اللي هتتنقع
لإن التوم والبصل أول ما بيخرجوا من قشرتهم بيسرطنوا وبيبقوا ضارين
تقريبا بعمل نفس التتبيلة من غير توم ، وأول لما آجي أطبخها بحمر توم لسه مقشراه وأحط فيه الفراخ بالتتبيلة وعليها شوية بصل مفروم
لإن التوم والبصل أول ما بيخرجوا من قشرتهم بيسرطنوا وبيبقوا ضارين
تقريبا بعمل نفس التتبيلة من غير توم ، وأول لما آجي أطبخها بحمر توم لسه مقشراه وأحط فيه الفراخ بالتتبيلة وعليها شوية بصل مفروم
ميرسي
يسلمو يا قمر
ويعطيكي الف عافيه
مشكورةعالوصفة الرائعة
يسلمو غاليتي
يعطيكي العافيه
يعطيكي العافيه