المقادير:
شرائح البيف باستري
طماطم صغير الحجم وأحمر اللون ومتوسط الليونه
عصاج
جبنة حلوم مبشوره
بقدونس مقطف بدون فرم
زيت لدهن القوالب
الطريقه:
1/نقطع الطماطم إلى أنصاف ونفرغها من الداخل بإزالة اللب كله ثم نقليها في مقلاة مع ربع كأس زيت أو أقل قليلاً
2/بعد ماتلين قليلاً فقط تتتحمر قلياً مثل الصوره ننشلها من الزيت ونضعها على نشاف
نرش قليل من الملح ذرات وأقل من الذره على حبات الطماطم
3/نأخذ كل شريحة بيف باستري ونقصها بأي غطاء كبيرعلى شكل دائره وأنتبهي لانفردها أبداً كما في الصوره
4/نكون مجهزين العصاج بالطريقه المعروفه وممكن إضافة مكعبات البطاطس المقليه مع البيدجان ومفروم البقدونس بدل العصاج
5/نضع ملعقه كبيره من العصاج في كل حبه من الطماطم ونرش على الوجه جبن تشدر وأنتبهو لاتحطون البقدونس إلى بعد خراجها من الفرن بالصوره أنا نسيت ووضعتها قبل
6/ندخلها الفرن على حراره عاليه حتى تتحمر من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى ونقدمها وبالهناء والعافيه
وهذي صورة الطماطم وهي تقلى:
نضعها على ورق نشاف:
نضع دوائر العجين في القوالب المدهونه ونضغط عليه:
صورتها قبل دخولها الفرن:
وهذي بعد ماطلعناها من الفرن :
وهذي بحشوة جبنة الحلوم وبعضها لبنه :
فكرة كتير حلوة
مشكوووووووووووووووووووووورة حبيبتي
بصراحة أفكار جديدة وخطيرة
والله شكلي بسويها
روعـــــــــــــة ياحبيبتي تستاهلي التمييز
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ZeNa New LQQK |  |
 |
| يا شـــــــــــــــــــــــــــــــــاطرة فكرة كتير حلوة مشكوووووووووووووووووووووورة حبيبتي |
||
 |
 |
شكرا اختى للمرور الكريم والكلمات الرائعة
لاروع تواجدك يا غالية
دمت بخير
عاشت ايييدك
:clap:
تسلم ايدج
صراحه حلوه الطريقه كلك ذوق:clap:
تسلم الأيادي