وحول أهمية فيتامين( سي) لصحة أطفالنا وسلامتهم يشير د. فهمي صديق أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية إلي أن فيتامين( سي) يوجد في كثير من الخضراوات والفاكهة الطازجة, مثل الجوافةوالليمون, والبرتقال واليوسفي, و الجريب فروت, والفول الأخضر, وتناولها يزيد من فاعلية الجهاز المناعي, خصوصا في مرحلة الطفولة.
وهذا الفيتامين مضاد للأكسدة, أي أنه يخلص الجسم من الشقوق الحادة, وهي مركبات تتكون في الجسم نتيجة للهضم, والضغوط النفسية, ولها تأثير ضار علي خلايا الجسم, ودور فيتامين( سي) التعامل مع هذه الشقوق, وتخليص الجسم منها, و له القدرة علي التعامل مع بعض السموم, فعصير الليمون, الذي به نسبة عالية من فيتامين( سي) إذا عصر علي الأسماك فهو يبطل مفعول( الهستامين) المسبب للحساسية والتسمم, وجميعنا يحتاج بشدة إلي هذا الفيتامين من مصادره الطبيعية, لأن نسبة التلوث البيئي حولنا في إزدياد.
منقول
وجزاج ان شاء الله
والله يعطيك العافيه
والله يعطيك العافية