ابي منكم مساعده
اللي تعرف طريقة البطاطس المحشية باللحم المفروم يا ريت تخبرني
ترى انا اتوحم الله يخليكم
إنا بخمن طريقتها
تقشرين البطاطة و تخرمينها من داخل مثل ما تسوين بالكوسة
و اتحطين البطاط اشوي في المايينسلق عخفيف ولو ما تبين اترومين تكتفين بالفرن
و تحشينها بخلطة اللحم المفروم اللي تبين
و اتصفينهم في الفرن و بس
هني وعافية
و دعواتج الله يحفظ لي جنيني و اربي بالسلامة
إنا بخمن طريقتها
تقشرين البطاطة و تخرمينها من داخل مثل ما تسوين بالكوسة
و اتحطين البطاط اشوي في الماي ينسلق عخفيف ولو ما تبين اترومين تكتفين بالفرن بس
و تحشينها بخلطة اللحم المفروم اللي تبين
و اتصفينهم في الفرن و بس تشغلينه لين ما ينضى البطاط بس ما أدري هل تغلفين البطاط بالقصدير و لا لا !!
هني وعافية
و دعواتج الله يحفظ لي جنيني و اربي بالسلامة
تخرمي البطاطا متل الكوسا وتغسليها وتنتظري حتى تجف قليلا ثم تقليها بالزيت الذره ويكون حار حتى لا تشرب الزيت وتبقى بالزيت حتى تحمر ننشلها من الزيت وتصفيها بالمصفاه حتى ينزل كل الزيت منها تبرد قليلا ثم نحشيها اللحم المحيوس مع البصل والصنوبر والبهارات نصفها بالصينيه ويمكن وضع مرقة دجاج او طحينه او لبن زبادي مطبوخ اي شي تفضلين ثم وضعها بالفرن حتى تح
مر قليلا وزينيها بالبقدونس المفروم ناعما
ارجو ان اكون افدتك وصحتين وعافيه
و لقيت هاوصفة من احد المواقع اتمنى تظبط معاك
بطاطا محشوة باللحم المفروم
– المقادير:
1 كيلو واحد بطاطا متوسطة الحجم
300 غرام لحم مفروم
1 بصلة واحدة متوسطة الحجم
1/3 ثلث فنجان صنوبر
2 ملعقتان كبيرتان معجون البندورة
ملح، بهارات
سمن
– طريقة التحضير:
تقشر البطاطا وتجوف بالمنقرة وتغسل وتترك قليلا لتجف. تحضر الحشوة من اللحم المفروم المقلي بالسمن مع البصل والصنوبر والملح والبهارات الضرورية.
تقلى رؤوس البطاطا بالسمن ليحمر لونها ثم تحشى بالحشوة وتصف في صينية أو وعاء يصلح للفرن.
يذوب معجون البندورة في ماء مغلي يكفي ليغمر البطاطا ويضاف إلى الصينية. تعدل كمية الملح والبهارات وتدخل الصينية إلى فرن حام حيث تخبز البطاطا ويحمر وجهها.
تقدم ساخنة ومعها الأرز المفلفل.
—————————————————–
و لقيت هاوصفة من احد المواقع اتمنى تظبط معاك
بطاطا محشوة باللحم المفروم- المقادير:
1 كيلو واحد بطاطا متوسطة الحجم
300 غرام لحم مفروم
1 بصلة واحدة متوسطة الحجم
1/3 ثلث فنجان صنوبر
2 ملعقتان كبيرتان معجون البندورة
ملح، بهارات
سمن
– طريقة التحضير:
تقشر البطاطا وتجوف بالمنقرة وتغسل وتترك قليلا لتجف. تحضر الحشوة من اللحم المفروم المقلي بالسمن مع البصل والصنوبر والملح والبهارات الضرورية.
تقلى رؤوس البطاطا بالسمن ليحمر لونها ثم تحشى بالحشوة وتصف في صينية أو وعاء يصلح للفرن.
يذوب معجون البندورة في ماء مغلي يكفي ليغمر البطاطا ويضاف إلى الصينية. تعدل كمية الملح والبهارات وتدخل الصينية إلى فرن حام حيث تخبز البطاطا ويحمر وجهها.
تقدم ساخنة ومعها الأرز المفلفل.
—————————————————–
:clap:
فوفوعوعو شكرا حبيبتي والله ينولج اللي في بالج انشالله
عروس وبس اشكرج وايد وانشالله تتهنين
بجرب كل الطرق انشالله