عندي سؤال عن أكله شكلها وايد سهله بس انا كلش مالي في الطبخ وودي اتعلم اشوي اشوي
هو نوع من الحلويات ذاقه زوجي في مطعم وعجبه فقلت بدام انه سهل ليش ماجرب واسويه
الله يسلمكم هو مثل البف باستري داخله نوع من الكريمه البيضه الحلوة
وفوقه سكر ابيض مطحون
السؤال هو
شنو مكونات هالكريمه واشلون انسويها ؟؟
اتمنى من الي تعرف ماتبخل علي بالإجابه
ومشكوووووورات مقدما
هي كريمه بيضه وطعمها حلو بس ابي اعرف مكوناتها وطريقة عملها؟؟
ومشكورة
ولين يخلص من فوق حطي عليه شيره ( قطر )
والطريقه الثانيه ,, ان شاء الله تكون هي الي تبينها ,, انا جربت وسويتها بالقشطه الطازجه ,,
سويتها بقشطة المراعي ,, ورشي عليها شيره من فوق طلعت حلووووه
اتمنى تكون هذه الطريقه ,, وتقدرين بدال ما تحطين شيره بالمشخاله الضيقه تحطين سكر مطحون
وترشي عليه من فوق ,,
اتمنى اكون افدتك عزيزتي ,,
بس للأسف ما أعرف الطريقه بس على ما اعتقد يكون فيها نشا و قشطه
لأني جربت اسوي الكنافه الكذابه و تطعمت الحشوه تقريبا نفسها …
وان شاءالله تكون عجبتك
والله يوفقج
المقادير..
عجينة بف باستري المربعات —
1-كأس حليب بودرة
1-كأس ماء
– بيضة
1ملعقة نشأ
1-ملعقة دقيق
1/4 كأس سكر
رشة فانيليا-سكر بودرة للزينة
الطريقة..
نأخذ العجينة ونقسم كل مربع الى قسمين وتصف في الصينية
ثم توضع في الفرن حتى تنفش وتحمر، وفي هذة الاثناء نضع جميع المقادير الباقية في الخلاط ماعدا السكر البودرة
وتخلط جيدا ثم توضع على النار وتحرك حتى تثقل …
نأخذ قطعة من العجينة المستوية ونقسمها الى قسمين
بحيث يصبح كل مربع مقسوم الى 4 اقسام ثم تجمع هذه الاقسام بخليط الكستر في وسطهاعلى شكل طبقات وعند الانتهاء يرش عليها السكر
ثم نأتي بسيخ ونحميه على النار ثم نضعه على السكر لعمل خطوط للزينة
وبالهناء والعافية
جزاك الله كل الخير
مشكورة حبيبتي على الرد والمساعده
مشكووووره عزيزتي على الرد والشرح اظنتي هذا هي عموما انا راح اجرب الخلطه وارد عليج وان شاء الله تضبط معاي
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ^ السفيرة^ |  |
 |
|
ثم نأتي بسيخ ونحميه على النار ثم نضعه على السكر لعمل خطوط للزينة
|
||
 |
 |
بس سؤال؟؟ شنو تقصدين اخر شي ؟؟