انا متابعة ل كام موضوع في عالم حواء مميزين جدا
واصحابهم مميزين واي حاجة يكتبوها مضمونة وتعمليها وانتي مغمضة
ريريتا واحدة منهم
ودي طريقتها في عمل خبز الثوم
انا لمااكلته في بيتزا كنت هتهوس عليه
ولما جربته والله وعملته والله زي بتاع بيتزا هت بالظبط
ربنا يجازيها خير ويوفقها يارب امين
المقادير
عيش فرنسي((هذا يجي في المخابز طوييييل كأنه مسطره)) أو توست بس الأفضل العيش الفرنسي..
ثوم مهروس ناعم(طازج)
زعتر بري
زبدة
ملعقة شاي نشا محلولة في نصف فنجان قهوة من الماء
أولا تقطعي الخبز الفرنسي شرائح ولكن مائلة قليلا بحيث تصبح مشطوفه قليلا…
ثم نعمل الصوص..
أولا نذوب قليل من الزبدة في طاوة البيض ((حسب كمية الخبز إللي راح تعمليه))
ثم نضع عليها قليل من الثوم المهروس ونقلبه ثواني في الزبدة((إنتبهوا لايتغير لونه بس مجرد تاخذ الزبدة نكهة الثوم))
وبعدين نضيف لها الزعتر البري..ونقلبه جيدا معها..
ثم نضيف لها محلول النشا..ونقلبها حتى تغلظ الخلطة قليلا.. ويستوي النشا..وشرط النار تكون واااااااااااطية جدا وماتكون عاليه عشان ماينحرق..ونطفي عليها.. ونضيف لها قليل من من عصير الليمون((حسب رغبتك))
بس بدون ليمون احلي
ونقلبها جيدا…ثم ندهن الخبز على الوجهين بالخلطة بواسطة فرشاة الطعام
ونكون مولعين الفرن من فوق(الشواية)
وندخلها الفرن حتي يحمر وجهها الأول بعدين نقلبها على الوجه الثاني حتي يحمر الوجه الثاني بعد كذه نقدمها وهي سااااخنه
كمقبلات
بس رهيبة وشيك اوي اوي في العزومات
اموت على خبز شيلز بس مب راضيىىى يضبط معا ا ا ي
هي دي نفس طريقة مطعم اتشيلز بالظبط
لان ريريتا كتبتها بنفس الطريقة دي
وتضيفي ليها نوع جبنة اي نوع تفضليه موتزريلا او كيري او بوك
بس والله فظيععععععععععععععععععع
غاليتي مصراوية
تسلم الأيادي يا عسل
واكيد الموضوع بقا كله بركة
كتبت الطريقه وبجربها ان شالله
مشكوره يالغاليه
بنجربه وبندعي لك وللأخت صاحبة الوصفة
تحياتي لك