السلام عليكم جميعا
شخباركم ………. انا عندي امل فيكم بعد الله زوجي ذبحني يبي كبه مقلية كل ما يروح عند صديقة يقول زوجته تسوي كبة برغل وكبه بالرز تجنن وانا ما اعرف الحرمة ومكسوفه اسالها
شخباركم ………. انا عندي امل فيكم بعد الله زوجي ذبحني يبي كبه مقلية كل ما يروح عند صديقة يقول زوجته تسوي كبة برغل وكبه بالرز تجنن وانا ما اعرف الحرمة ومكسوفه اسالها
ارجوووكم بنات يا اللي تعرف طريقة الكبه المقليه بالبرغل اقصد كبة بون لحمة بس برغل وطريقة كبة الرز ياريت تعلمني الطريق والمقادير باالتمام …… وعلى فكره انا ما عندي جهاز الكبة ممكن اسويها باليد
ويقول ان كبة البرغل مو مخلوطه بلحمة يعني الحشوة باالحمة بس نفس البرغل مافيه لحمة برغل لوحده ……… اتمنى ما تبخلوا علية بخبراتكم وجزاكم الله الف خير
سجلي اختي هذي الطريقه مظبوطه انشاء الله 1صحن لحم مفروم 3بصل متوسط 1كيلو برغل تاخذين البرغل وتنقعينه نصف ساعه ومن ثم يصفا ويفرم مع الحم والبصل بالفرامه اوكي اذا معندك الفرامه وديهم اي ملحمه يفرمهم لك وبذكرك كل مكان الحم فرش كان افضل اوكي خليه هذا علا جنب وسوي الحشوه الداخليه 1صحن لحم مفرومو 5بصل مفروم ناعم 1كوب صنوبر ملح وفلفل اسود ودارسين وكمون كل منهم ملعقه متوسطه الطريقه انك تاخذين البصل وتحمر ينه مع المويه او الزيت ثم الحم ثم الصنوبر والصنوبر يتحمر قليل بالزيت والبهارات المكتوبه الطريـــــــــــــــــــــــقـــــــــــــــه انك متحتاجي للمكنه الكبه تاخذي الخلطه الاولى وتكوريها ثم تفرشيها بكفك ويدك مبلله بالماء وتاخذي ملعق صغيره من الحشوه وتضعيها بالوسط ثم تسكري عليها بالطول كل مكانت صغيره تطلع احلى وهكذاااااااااااااا ثم ضعيها بصينيه كبيره ودخليها الفريزن لمد ساعتين ثم احفظيها او اغليها ونفس الشي كبه الدجاج بدل الحم دجاج وبالهنا والعافيه بعد متجربيه علميني لا تنسين الزيت يكون حار
وانا كمان نفسي اتعلم الكبه
مافيش واحده عندها موضوع عن الكبه مع الصور
مافيش واحده عندها موضوع عن الكبه مع الصور
طيب سؤال ماتفتتت عليك الطبقة الخارجية عند القلي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اغلاق الموضوع تمت الاجابه عليه وموضوع قديم