اريد احلى طريقه للسمك المشوي 2024.

السلام عليكم اخواتي العزيزات

انا احب السمك المشوي والمقلي والمحمر والصالونه لكن دايما تطلع فيه ريحه زفره

خواتي اللي تعرف طريقه السمك المشوي تدلني عليها بسرعه

وبعد المقلي وصالونه السمك وايش احسن نوع سمك للمشوي وللمقلي

انا اعرف ماراح تقصرون والكل بيساعدني في اقرب وقت شاكره لكم اخواتي

انتظر الردود

اختي انا عندي طريقة لشي السمك
شوفي تحطين التاوة على الضو
وتحطين قليل جداً من الزيت فوق التاوة
وتنتظرين ليما يحمى الزيت وبعدين تحطين فوقها السمكوتخلينة ليما ينشوي زين يصير ناضج بس لاتقلبينه على الصوب الثاني
قبل لاينضج الصوب الأول انزين حبيبتي
والله شهيتيني .. انا ألحين في الدوام وصار خاطري في سمك صافي مشوي ممممممممممممم
بس هذا اللي أعرفه

هلا اختي ..

اختي نااعمه مااقصرت وقالت السمك المشوي شلوون نسوويه ..

بس الريحه مااتقصصصصصصصصر

واي سمك تشووي ..

صافي الصغير .. او الميــد .. الهامور .. وانوااع .. قرقفان ..شعري

كل شيئ يتسوا ..

المقلي عندي الش فكره وحركه حلوه ..

جيبي سمك صافي ..نظفي البطن وحطي ها الحشوه

بصل +زبيب شوي + بزاليا الاخظر الداائري الصغير +ليمون اسود ..فتتي الليمونه عليه

وحطي ملح شوي وبهار ..

وحشي بطن السمكه ..وخيطيه .. ثم اقلييه ..
واكليه مع رز ابيض فيه زبده .. لذييييييييييذ ..

اي شيئ انا حاااااااظره .. تحياتي

اختي ابتسام مشكوره على طريقه القلي

لكن ما قلتيلي طريقتج في الصالونه والشي المحمر انتظر منج رد

يا الغاليه …..

اولا: نصف كوب شبت مفروم و نصف كوب عصير ليمون و 2ملعقه شاي ملح و نصف ملعقة شاي بهار مخلوط (بزار) و نصف ملعقة شاي كركم و نصف ملعقة شاي قرفه مطحونه ( دارسين ) و 3حبات فلفل متوسط الحراره و 3حبات بصل مبشور و3حبات ثوم مبشور و 2ملعقة طعام زيت زيتون و 3حبات بطاطس مقطعه الى شرائح 0 ثانيا:لتحضير مادة النقع : تضعي كلا من البصل المبشور و الثوم والفلفل في اناء ثم يضاف الشبت و عصير الليمون و يرش الخليط المتكون بالملح و البهار و الكركم والقرفه و تخفق مادة النقع جيدا ثم يضاف اليها زيت الزيتون . و بعد ذلك يتم تحضير صينية الفرن تتسع للسمك يتم اولا فرش ورق المنيوم ثم ترص وسطه شرائح البطاطس و بعض من شرائح البصل اذا رغبتي فالبصل يعطى نكهه جيده ثم ندهن الجزء السفلي للسمكه بمادة النقع ثم تفتح و ترش من الداخل حتى تتشربه . ثم تدهن من اعلى بباقي مادة النقع . الان نغلق ورق الالمنيوم و يحكم اغلاقه و تدخل الفرن لمدة ساعه و نصف حتى تنضج . ونزينها بحلقات الخيار و حبات الزيتون و شرائح الليمون . ( مع تحياتي قونr)

قمر الدوحه حبيبتي بتلاقيني كل الي بغيتيه وبالتفصيل

في موضوعي

ملف لجميع اطباقي

بتلاقينه في التوقيع

سوووري ما ادري توقيعي وين راااح

بس هذا الرابط

http://www.3roos.com/forums/showthread.php?t=137108

شهيتوني بالسمج مجمجمجمجمجمجمجمجمج
يعطيكم العافية