لو سمحتوا عايزة أعرف الفرق بين الكاري و الكركم و الزعفران
وعايزه أعرف لو هعمل أرز بسمتي وعايزة لونه يطلع أصفر أحط عليه كاري ولا كركم وأحطه علي الأرز امتي بالظبط
ياريت تفيدوني . وشكرا
اذا حابة تعطي لرز لون يعني الرز كله يكون لونه اصفر تحطين ملعقة صغيرة من الكركم او الزعفران((الزعفران يكون مذوب في موية)) على موية الي راح تطبخي فيها الارز
اما اذا تبغي الرز يكون ملون مثل رز البرياني…قبل ما تقفلي على الرز بعشر دقايق يعني يكون الرز ثلاث ارباع سوا تحطي فنجان صغير من الماء الملون إما بالزعفران او الكركم
إن شاء الله اكون افدتك
بس عندي استفسار صغير انا احط الكركم او الزعفران علي ماء الرز قبل وضع الرز صح ؟
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ya_leil  |
 |
 |
| جزاك الله كل خير يا اختي . الله يكرمك بس عندي استفسار صغير انا احط الكركم او الزعفران علي ماء الرز قبل وضع الرز صح ؟ |
||
 |
 |
صح حبيبتي اذا حابة يطلع لون الرز كله اصفر
ورشي الموية دي من فوق على الرز وهو مستوي ويكون باقي بس 5 دقايق من انه ينشف
راح يطلعلك ملون ابض اصفر عند الغرف
وزي ماقالت روبا اذا تبغيه كله لون اصفر حطي كركم افضل حطيه مع الموية قبل الرز